加载中…【圣诞泡芙】应景甜品和家人一起分享
(2016-12-26 10:18:55)
标签：
健康美食杂谈情感 |
分类： 烤箱及烘焙 |
更多美食，请关注我的新浪微博：舞之灵1027
不记得从什么时候开始，
大家热衷过这个圣诞节。
而我由于受弟媳的影响，所以每年平安夜也会去教堂过。
对于信仰，于我觉得只要自己的内心充满爱，
信奉什么都可以的。
所以平安夜，圣诞节对于我其实是一个爱的日子，
给自己一个心灵和爱对话的好时候。
今年应景买了小圣诞树回来，
早上开门看见门把挂着圣诞袜子，
那是我们贴心的物业给各家送的圣诞礼物。
而我则将圣诞树装扮起来，顺手做几个泡芙装饰，
立马家里就有了浓浓的圣诞风。
此刻情景，能让儿子喜欢也是快乐的不是？
材料：黄油50克 水100克 盐1克 低筋面粉60克 蛋2个
内馅：鲜奶油 糖粉 水果
做法：
1、黄油、水和盐放入奶锅内
2、中小火煮至黄油化开，水沸腾
3、离火快速放入晒过的低筋面粉搅拌至所有面粉均被烫到成面团
4、再次放火上，小火加热以去除面团的水分
5、然后放入另一个盆中放至不烫手
6、分次加入蛋液，直至面团完全吸收，面糊变得细腻，铲起呈不滴落的倒三角状
7、装入裱花袋，挤在不沾烤盘上
8、放入预热好的烤箱200度25分钟
9、放凉后从泡芙三分一处切开口挤入奶油放入水果即可
小叮咛：
我的蛋液一个大约55克。加入蛋液时候请分次加入到面糊铲起呈不滴落的倒三角状即可
烤过程中请不要轻易打开烤箱影响成品
不用锐澳直接用水和黄油化也是一样的
喜欢
0
赠金笔
前一篇：圣诞风来袭之【美式苹果派】