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【玉米山药煲排骨】干燥的季节最适合喝这类汤

(2013-11-19 22:15:05)
标签:

美食

分类: 有汤有水有滋味

【玉米山药煲排骨】干燥的季节最适合喝这类汤
北方已经连续几天雪了,可是在南方依然是长袖的日子。

天气干燥的不行,皮肤感觉干干的,每晚补水敷脸已经成了最近常做的功课。

白天10度的温差让我觉得不适,晚上下班后立刻去走路锻炼,回来全身发热,洗个热水澡,顿时放松下来。

而小宇同学嘴唇也开始脱皮,于是每天给孩子煲不同的汤水成了我常做的事情。

加入山药,滋阴润肺,非常适合孩子。

玉米的清香和排骨搭上,营养而不腻,每次孩子都吃的很欢

【玉米山药煲排骨】干燥的季节最适合喝这类汤

【玉米山药煲排骨】干燥的季节最适合喝这类汤
材料:排骨   山药  玉米  姜片和香叶少许

做法:

1、排骨冷水锅中烧开去浮沫,洗净待用

2、玉米和去皮的山药也分别切小块

3、将材料一一放入隔水炖盅中

4、最后放入姜片和香叶,加入适量的清水

5、盖盖,入隔水炖盅中,3-4小时即可,端出时候加点盐、鸡精就好

【玉米山药煲排骨】干燥的季节最适合喝这类汤

【玉米山药煲排骨】干燥的季节最适合喝这类汤

【玉米山药煲排骨】干燥的季节最适合喝这类汤

舞语:

山药表面有一层粘液,刮去表皮后浸泡在水中片刻,用的时候再捞起可以避免在空气中氧化变色

 

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