加载中…
个人资料
舞之灵1027
舞之灵1027 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:5,596,045
  • 关注人气:5,339
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

【家庭简易版红薯凉粉】夏日餐桌带来冰凉感觉的自制凉粉

(2013-07-07 21:30:39)
分类: 凉菜更有味

【家庭简易版红薯凉粉】夏日餐桌带来冰凉感觉的自制凉粉
小宇学习游泳已经有一周时间了。进步很快,周末去补习英语时候碰见教练,孩子大老远的就和教练打招呼,从教练处得知孩子学的不错,下周应该可以进行仰泳学习了。

周末的英语在新家教的耐心辅导下开始了,这次孩子貌似没有抵触情绪,先观察看看吧,希望能进入良性循环。

从游泳就看出,孩子和教练的互动很成功,对于促进他积极学习游泳是很有帮助的,但愿这次的英语家教也能让我们家小宇喜欢上英语吧。

周末,去了小贝烘焙,答应帮孩子做面包,所以又添置了一些材料,邻居小姑娘在我的影响下,也踏出了用烤箱的第一步【家庭简易版红薯凉粉】夏日餐桌带来冰凉感觉的自制凉粉,且拭目以待吧

每年回南安老家,亲人总会送很多他们自己做的地瓜粉,和市场卖的绝对不一样。红薯是自己种的,红薯粉也是自己加工的,捧在手上,依然能闻见红薯的香味。

周末,用了亲人自制的红薯粉,给家人送上一道清凉的红薯凉粉,小宇喜欢不已。

【家庭简易版红薯凉粉】夏日餐桌带来冰凉感觉的自制凉粉

【家庭简易版红薯凉粉】夏日餐桌带来冰凉感觉的自制凉粉

【家庭简易版红薯凉粉】夏日餐桌带来冰凉感觉的自制凉粉
红薯凉粉做法:

材料:红薯粉200克   清水800-1000克之间

做法:

1、红薯粉用少许的清水先化开

2、用筛子过滤去杂质,这样做好的凉粉成品色泽好

3、放入锅内,加入清水,中火,并且要不断搅拌

4、待到红薯粉变透明状即可

5、取一深锅,抹油,倒入红薯粉,稍凉后放入冰箱冷藏4小时以上

【家庭简易版红薯凉粉】夏日餐桌带来冰凉感觉的自制凉粉凉拌红薯凉粉做法:

1、冷藏定型好的红薯倒在干净的砧板上

2、切成小丁

3、黄瓜洗净不去皮,也切成小丁

4、将辣子+十三香+盐+香叶+大料+白芝麻混合在一深碗中,烧热油浇上,最后再滴几滴的陈醋将香味激出即成油辣子

5、将以上材料混合,然后放入生抽、鸡精、糖、陈醋、香油,拌匀即可食用

【家庭简易版红薯凉粉】夏日餐桌带来冰凉感觉的自制凉粉

【家庭简易版红薯凉粉】夏日餐桌带来冰凉感觉的自制凉粉

【家庭简易版红薯凉粉】夏日餐桌带来冰凉感觉的自制凉粉
舞语:

1、做凉粉比例大约是1:(4-5)倍,熬煮过程中要不断搅拌否则会糊锅的

2、做油辣子的油烧热后要稍微冷却片刻再浇在材料上,否则辣子容易变黑

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有