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初春的女人节,给自己煲个好汤吧---【虫草花炖鸭汤】

(2012-03-08 07:15:40)
标签:

美食

分类: 有汤有水有滋味

初春的女人节,给自己煲个好汤吧---【虫草花炖鸭汤】


初春的女人节,给自己煲个好汤吧---【虫草花炖鸭汤】

这个春天有点寒冷,北方貌似还有下雪,而我们南方则是阴雨绵绵。

寒冷的初春我们迎来了自己的日子---女人节。给自己煲份滋阴温补的虫草花炖鸭汤吧,不止为了这一天,因为----女人多爱自己些,是必须的。

虫草花口感脆爽,带股菌类的鲜香,且有类似昂贵虫草的功效,跟冬虫草一样能提高人体免疫力,抗氧化,防衰老,滋肺护肝等等,食疗的效果还是不错的。

节日快乐!我的姐妹们!


初春的女人节,给自己煲个好汤吧---【虫草花炖鸭汤】

初春的女人节,给自己煲个好汤吧---【虫草花炖鸭汤】

材料:老鸭半只    虫草花10克    干百合和淮山各15克   枸杞少许   姜片少许

做法:

1、虫草花事先用清水稍微浸泡片刻后洗净沥干备用

2、鸭肉随冷水一起下锅烧开,焯去血水洗净待用

3、将所有的材料放入炖盆中

4、加入适量的清水

5、在电炖锅中倒入适量的水,垫个蒸垫,放入炖盆,盖盖,按“蹄筋”键

6、大约30-40分钟的时间,取出,撒盐和少许的鸡精即可食用


初春的女人节,给自己煲个好汤吧---【虫草花炖鸭汤】

初春的女人节,给自己煲个好汤吧---【虫草花炖鸭汤】

初春的女人节,给自己煲个好汤吧---【虫草花炖鸭汤】

初春的女人节,给自己煲个好汤吧---【虫草花炖鸭汤】

舞语:

1、“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的平菇或者香菇很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。

2、淮山就是淮山药。山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。

 

 

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