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到寺庙吃斋菜--涌泉寺斋菜馆 色香味俱全

(2012-01-04 08:08:35)
标签:

美食

分类: 吃喝玩乐

到寺庙吃斋菜--涌泉寺斋菜馆 <wbr>色香味俱全
昨天带几个亲人去登鼓山,路上大人说既然来了,那么干脆就去寺庙吃吃斋饭吧,看看和尚们的伙食是咋样的,瞧瞧人家如何养生哒。

这个建议很好,我当场接受,逛完寺庙,登完山,于是去了寺庙旁边的涌泉寺斋菜馆。

这里的斋菜还是几年前吃过一回,可能当时我们是当点的,所以感觉比较贵。这次来一看,菜单上还有合菜呢,从388元、588元、、、、不等。

我们带着3位老人、一位孩子,6个人,于是点了388元的合菜,另外大家还特地又点了一碗5元的八宝茶,买单一共是418元,综合看来,性价比还是可以的,比起外面许多餐馆来说,这里的斋菜基本上还是实惠的,所以有来涌泉寺的朋友不妨也来尝尝看哦,嘿嘿。(不过提醒一下,那个八宝茶师傅端茶上来时候有点不地道,我们以为是套餐里面赠送的,当时他没有提醒我们,事后我们买单才知道的,所以大家消费时候还是要问清楚情况比较好些的)

好吧,说了这么多,还是上菜吧。

这个是餐前小碟,都是豆制品为原料加工的,分别为:皮蛋拌豆干丁(这个吃完都都没有研究出来那个皮蛋到达是什么做的,汗)、香糟豆干(这个香糟里面除了有红糟的味道,貌似还有螃蟹酱的味道呢,吃起来有海鲜的味道,赞一个)、最后那个是卤什锦了(原料有用到金针菇、黑木耳、豆干之类的)

到寺庙吃斋菜--涌泉寺斋菜馆 <wbr>色香味俱全这个就是八宝茶了,一碗5元,之前端上来没有说明价格的,事后才告诉我们要收费。不过老人们很喜欢这个口感,只是倒茶的是否手艺不咋样,每次都将水溅到了桌上哈

到寺庙吃斋菜--涌泉寺斋菜馆 <wbr>色香味俱全

家常炒面,(老人们问是否叫星洲炒面?因为他们是从印尼来的,貌似有这样的感觉哈)。这个面其实这个我们平时也在吃呢,这次上来才发现:原来我们的生活也已经在不知不觉中对饮食结构发生了很大的变化,其实生活中的我现在也很少吃荤菜,像这样的素菜也常吃的哈

到寺庙吃斋菜--涌泉寺斋菜馆 <wbr>色香味俱全这种快手汤,其实我们平时也一样吃的哈,里面有香菇、青菜、豆腐和金针之类的。只是他们斋菜用的是素油,具体什么油就不知道了,是否大豆或者玉米油呢,反正不是猪油哈

到寺庙吃斋菜--涌泉寺斋菜馆 <wbr>色香味俱全刚端上来,老人问我是否是古老咕噜肉?我告诉他是我们本地传统的荔枝肉(其实我心里虚呢,正宗的荔枝肉那可是肉中间包裹着真正的荔枝肉炸成形似荔枝而得名呢,可是他们却让我很失望。)

既然是斋菜,当然不能是肉做的呢,尝一下发现原来是面筋做的哦,不过口感还是很好的。

到寺庙吃斋菜--涌泉寺斋菜馆 <wbr>色香味俱全
南瓜饼,很受大家喜欢,中间包裹着豆沙馅
到寺庙吃斋菜--涌泉寺斋菜馆 <wbr>色香味俱全

炒青菜,介个哪里都有的哈

到寺庙吃斋菜--涌泉寺斋菜馆 <wbr>色香味俱全

什锦桂花鱼丁,这个我还真不知道里面是什么材料,不过口感是外脆内嫩


到寺庙吃斋菜--涌泉寺斋菜馆 <wbr>色香味俱全
素片皮鸭,尝了下,发现原来是用腐竹包裹着紫菜,最外层是腐皮炸的,真的很形象啊,而且口感很好,强烈推荐


到寺庙吃斋菜--涌泉寺斋菜馆 <wbr>色香味俱全

服务员说介个是糖醋排骨,可是我认为做的不像,顶多就是糖醋香芋吧,嘿嘿

到寺庙吃斋菜--涌泉寺斋菜馆 <wbr>色香味俱全

 

香油西芹炒百合

到寺庙吃斋菜--涌泉寺斋菜馆 <wbr>色香味俱全

介个好吃,他们介绍是香糟鲍鱼片。

夹起来尝下,原来是用杏鲍菇之类加了黑椒汁做的,吃起来我倒觉得有点黑椒牛排的味道,哈哈

到寺庙吃斋菜--涌泉寺斋菜馆 <wbr>色香味俱全

这个大家应该也很熟悉了吧。没有错,是鱼香茄子煲哦,下饭的


到寺庙吃斋菜--涌泉寺斋菜馆 <wbr>色香味俱全

 

吃饱喝足,爬不动山了,于是就坐揽车下山,晃悠在半空中俯视大地,感觉确实也不一样。

到寺庙吃斋菜--涌泉寺斋菜馆 <wbr>色香味俱全
下的山来,在停车场,我们还遇见了一位做糖人的师傅,老人是从湖北来的,所有的麦芽糖作品都是5元一份,很便宜呢,比起三坊七巷那个,不知道便宜多少,而且作品我感觉不输三坊七巷的那位,当时我还好心建议老人可以去三坊七巷摆摊,说可以赚很多,可是老人告诉我,他去过了,但是要求叫进场费,被拒绝了。舞顿时无语。

到寺庙吃斋菜--涌泉寺斋菜馆 <wbr>色香味俱全
关于鼓山:
鼓山海拔969米、面积1890公顷,耸立于榕城东郊,闽江北岸。鼓山是福建省十佳风景区之一,也是国家级风景名胜区。早在一千多年前就已名闻遐迩。西晋尚书郎郭璞在《迁城记》中就有"左旗(山)右鼓(山),全闽二绝"之赞。它因顶峰有一巨石如鼓,每当风雨交加,便有簸荡之声,故名鼓山

友情提示:

鼓山的缆车是要收费的,双程票是70元,单程50元,所以还是买来回的合算。
另外,如果只是爬爬山是不收费的,但是吃斋的地方在寺庙那里,这里要收门票的,一张40元。
所以这餐饭算下来也不便宜哦:缆车70*6+ 门票240+餐费418=1078元,很贵啊,坑爹




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