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青蛾萝卜炖肉汤----适合孩子的一款秋季滋阴汤

(2011-10-12 07:42:30)
标签:

美食

分类: 有汤有水有滋味
青蛾萝卜炖肉汤----适合孩子的一款秋季滋阴汤苹果的创始人老布走了。但是我们还没有用过苹果,只吃过不少的苹果。于是,很冲动的,我们家的大人带着儿子一溜烟去了家附近的苏宁,问也不问,就指着一款白色的苹果4,然后刷卡带了回来。

    苹果4的优势是可以在3G的支持下畅游,目前只有联通的网络支持,而我们家大人的手机号码是移动的,想下个软件,却提示要注册并且要关联信用卡,打听才知道,正版的软件人家是美金收费的,吓了一跳,在我的唠叨下,大人总算明白可以找人帮忙下免费的破解版,于是现在,我们家大人每天到家就是抱着他的苹果在啃,而舞只能用白眼代表BS(其实我心里长草啊,眼红了都),最近4S也出来的,据说价格更不菲,而这离我也更遥远了。算了,还是先考虑自己长草的长焦镜头吧,手机能通电话就成哈,嘿嘿 

    秋燥,多给孩子弄些滋阴的汤喝---介个是母亲大人交待的。青蛾就具有滋阴的功能,而且价格也便宜,加点胡萝卜和肉就这样炖上给孩子喝,营养功效全齐了

青蛾萝卜炖肉汤----适合孩子的一款秋季滋阴汤

材料:龙骨肉2 00克   胡萝卜半根   姜片少许   青蛾120克

做法:

1、青蛾事先用淡盐水浸泡吐泥沙、胡萝卜去皮切滚刀状

2、锅烧开水,放入龙骨肉焯烫去血水,捞起过凉

3、将以上处理过的材料放入盆中,加一小片姜片,加入适量的水

4、放入电压力锅中,底部加入水,摆上垫子将肉汤放上,按“蹄筋”键,40分钟即可,取出加点盐就成。



青蛾萝卜炖肉汤----适合孩子的一款秋季滋阴汤

青蛾萝卜炖肉汤----适合孩子的一款秋季滋阴汤

青蛾萝卜炖肉汤----适合孩子的一款秋季滋阴汤

舞语:

1、青蛾是福建的叫法,估计其他地方有的叫蛤蜊吧

2、电压力锅的好处是水分几乎不蒸发,所以不必担心会烧干哈

3、隔水炖的好处就是能保持原汤的清鲜而且不浑浊,并且能减少煲汤过程中的火气,更适合秋季孩子食用。

 

 

 

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