加载中…
正文 字体大小:

【山楂甜酒戚风蛋糕】

(2016-12-07 22:10:48)
标签:

烘焙

戚风蛋糕

甜点

烤箱

中空戚风

杂谈

分类: 微笑的蛋糕

 

【山楂甜酒戚风蛋糕】
绝非爱酒之人,更对那些每逢聚餐必满场敬酒的“惯例”接受无能,甚至深深苦恼。或许不管在社会上历练多久,终是没办法理解,为何只有干了一杯酒才能体现一个人的豪气,为何吃饭不喝酒就显得不够有能力,为何硬着头皮喝到吐反而会被赞赏。。。

第一眼就被这山楂甜酒的颜值所吸引,加之酿造不久,几乎无酒味,只有浓浓的果香,清甜爽口,一时忍不住就喝了几大口,没一会儿就感觉有点奇妙了。脑袋说不上晕,但也不甚清醒,整个人都有一点软软的,难道这就是所谓的“微醺”么。。。内心是有些慌了,不知道这种奇怪的状态会维持多久,也不晓得接下来会如何发展,不会来个断片吧QAQ好在这甜酒真的度数不高,个把小时后总算恢复精神,但是那恍惚之感却切切实实地让我再一次提醒自己对酒还是敬而远之吧。【山楂甜酒戚风蛋糕】

虽然决定做个远美酒的妹纸,可这丝毫不妨碍我将各色美酒融入美食的热情。不喜欢喝酒,却喜欢用酒,是的,就是这样~
加入了山楂甜酒的戚风,自然比原味戚风多了一份山楂的酸甜香味,更是有别于香草精的清新,Q润有弹性,是有那么一丢丢小别致的呢~

【山楂甜酒戚风蛋糕】

倒一碗甜酒,上面漂浮着一点点山楂果肉,可以小小泯几口,不要贪杯哦~

【山楂甜酒戚风蛋糕】
用料:鸡蛋4个(个头偏小的5个),低粉85g,细砂糖55g,色拉油25g,山楂甜酒75g。
【山楂甜酒戚风蛋糕】 【山楂甜酒戚风蛋糕】 【山楂甜酒戚风蛋糕】

【山楂甜酒戚风蛋糕】 【山楂甜酒戚风蛋糕】 【山楂甜酒戚风蛋糕】

【山楂甜酒戚风蛋糕】 【山楂甜酒戚风蛋糕】 【山楂甜酒戚风蛋糕】
步骤:1、蛋黄、蛋白分离,置于无油无水的干净碗中;
2、蛋黄加15g细砂糖,打匀;
3、少量多次倒入色拉油、甜酒,充分打匀;
4、筛入面粉,快速拌匀;
5、把剩余细砂糖分两次倒入蛋白,打发;
6、舀三分之一蛋黄糊到蛋白中,拌匀后倒回蛋白盆,充分切拌均匀;
7、蛋糕糊倒入模具中,用筷子插入蛋糕糊中划几圈,消去大气泡;
8、烤箱预热185度,三十五分钟左右即可。
【山楂甜酒戚风蛋糕】

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有