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只需两味佐料就能做出香喷喷的【白切牛肉】

(2016-11-30 07:25:23)
标签:

美食

白切牛肉

快手菜

厨房

凉菜

杂谈

分类: 随心*厨房

只需两味佐料就能做出香喷喷的【白切牛肉】

只需两味佐料就能做出香喷喷的【白切牛肉】
现在市面上太多的所谓“白切牛肉”都加了诸多调味,口味确实尚佳,但却总让人觉得少了那么一份滋味。
既然名为“白切牛肉”,自然需要尽可能少地添加佐料,保留牛肉最纯正的香味,不让多余的香料夺了最诱人的牛肉味儿。
如果有心情,还是自己买块新鲜的牛腱子肉吧~
只需两味佐料,
朋友家的生姜加上自酿的枸杞黄酒,
煮出来的牛肉真的不要太香哦!
根本不用费心调制任何蘸料,
直接吃就美得不得了啦~只需两味佐料就能做出香喷喷的【白切牛肉】
只需两味佐料就能做出香喷喷的【白切牛肉】
用料:新鲜牛腱肉,生姜,黄酒
只需两味佐料就能做出香喷喷的【白切牛肉】 只需两味佐料就能做出香喷喷的【白切牛肉】

只需两味佐料就能做出香喷喷的【白切牛肉】 只需两味佐料就能做出香喷喷的【白切牛肉】 只需两味佐料就能做出香喷喷的【白切牛肉】
步骤:1、新鲜牛腱肉用清水反复冲洗干净;
2、生姜切片,放入高压锅,放上牛肉;
3、倒入大半碗黄酒(图为自酿的枸杞黄酒,颜色偏深~);
4、高压锅注入适量清水,大火煮开撇去浮沫后盖上锅;
5、上汽后中小火二十五分钟;
6、捞出牛肉,充分凉透后切片即可。
只需两味佐料就能做出香喷喷的【白切牛肉】

只需两味佐料就能做出香喷喷的【白切牛肉】

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