加载中…
正文 字体大小:

【浓香炼奶面包】:手不巧也能做的貌美如花

(2015-07-27 07:29:34)
标签:

面包

炼奶面包

厨房

烘焙

烤箱

分类: 花样面包

【浓香炼奶面包】:手不巧也能做的貌美如花
【浓香炼奶面包】:手不巧也能做的貌美如花
很早就收藏的方子,一直没有尝试,

趁着新买了支炼奶,赶紧拔了草。

如果说最初是因为那无敌的美貌诱惑了我的话,

让人一连做了三次的动力绝对来自那细腻柔软又香浓的风味。
试了横竖两种排列,

横着的发起来很有规则,像一朵盛开的花朵,

竖着的更加高,也有一种随意的美感。

总之就是怎么整都貌美,

撒了糖粉可以高大上,

不撒时的烤色也很迷人,

简直就是面包菜鸟的福音哪!【浓香炼奶面包】:手不巧也能做的貌美如花

 

最近做面包那发酵速度真是挑战人,

等手慢的整形好都胖了一圈咯,

再加上俺居然还会在二发的时候直接忘记出去逛街鸟,

发过头就是轻轻松松啊QAQ

绝望地扔进烤箱,

味道居然还是很靠谱,

这一定是配方的功劳~!

【浓香炼奶面包】:手不巧也能做的貌美如花

用料:高粉210g,牛奶125g,细砂糖25g,炼奶15g,黄油20g,盐3g,酵母1小勺;

黄油20g,炼奶20g。

【浓香炼奶面包】:手不巧也能做的貌美如花  【浓香炼奶面包】:手不巧也能做的貌美如花  【浓香炼奶面包】:手不巧也能做的貌美如花

【浓香炼奶面包】:手不巧也能做的貌美如花  【浓香炼奶面包】:手不巧也能做的貌美如花  【浓香炼奶面包】:手不巧也能做的貌美如花

【浓香炼奶面包】:手不巧也能做的貌美如花  【浓香炼奶面包】:手不巧也能做的貌美如花  【浓香炼奶面包】:手不巧也能做的貌美如花
步骤:1.后油法揉至扩展阶段,发酵至两倍大;

2.黄油室温软化,加入室温的炼奶,用叉子搅拌成涂抹的酱;

3.面团排气,擀成面片后切成四份;

4.在三份上面抹上炼奶黄油酱,叠成一排后分成八份;

5.排入中空戚风摸,再次发酵半小时左右;

6.抹上剩下的酱,烤箱预热180度,三十分钟左右。

【浓香炼奶面包】:手不巧也能做的貌美如花

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有