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【草莓优格慕斯】:视觉与味蕾的双重享受

(2014-12-28 21:25:48)
标签:

美食

慕斯

草莓优格

草莓季

快手

杂谈

分类: 随心*厨房

 

【草莓优格慕斯】:视觉与味蕾的双重享受慕斯一般都是夏季的宠儿,

不过这款草莓味超浓郁的只能是冬天特供咯~【草莓优格慕斯】:视觉与味蕾的双重享受

【草莓优格慕斯】:视觉与味蕾的双重享受
吃着这款慕斯,

你会有一种木有奶油的错觉,

清新得犹如在吃超低脂食物,

每一口都带着微笑哦~


【草莓优格慕斯】:视觉与味蕾的双重享受





用料:淡奶油200ml,酸牛奶200g,细砂糖35g,草莓170g,QQ糖50g,凉白开85g,鱼胶片10g

 

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步骤;1.草莓洗净沥干,100g切较大块,70g切小颗粒;

2.大块草莓与酸奶打匀;

3.鱼胶片用35g凉白开泡软,隔热水化开,不热后与草莓酸奶混合;
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4.淡奶油加细砂糖打到不流动;

5.把前两步材料混合均匀;

6.倒入草莓颗粒,拌匀;
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 7.慕斯液倒入容器,冷藏至定型;(我直接放了一晚上)

8.QQ糖加等量凉白开,微波炉中火一分钟,拌匀;

9.待液体不烫手后用勺子舀到慕斯表面,挑出气泡,冷藏半小时即可。

【草莓优格慕斯】:视觉与味蕾的双重享受

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