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10分钟美味快手厚烧蛋,不用担心长肉肉,可以大口吃的颜值美味

(2020-04-30 00:10:48)
分类: 小小美食

10分钟美味快手厚烧蛋,不用担心长肉肉,可以大口吃的颜值美味

我是小C!用柴米油盐烹饪菜肴,陪你走过三餐四季。


10分钟美味快手厚烧蛋,不用担心长肉肉,可以大口吃的颜值美味

 


鸡蛋,大多数人都习惯水煮,或者油煎一下,简单又省时。鸡蛋的营养价值众所周知,所以家里时刻都必备鸡蛋,已经是千家万户的习惯。一般,鸡蛋除了可以做营养的早餐,还可以做各种美味的菜肴,比如番茄炒鸡蛋,这也是家家户户都会吃,也会做。还有青椒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋等等。而我家更爱做蛋糕和面包,以及各种花样鸡蛋早餐,就比如鸡蛋羹,还有厚蛋烧。


10分钟美味快手厚烧蛋,不用担心长肉肉,可以大口吃的颜值美味

 


厚蛋烧,顾名思义就是很多鸡蛋制作的美味。期初听这个名字就觉得颇有一番独特的口感,直到自己尝试做了,吃了之后才发现鸡蛋还可以,简单地做成一道别有风味的美味。

厚蛋烧里面加一些喜欢的蔬菜,口感更丰富。我加了一些胡萝卜可以增加营养价值,还可以提升口感。然后用芦笋来装饰,也可以让营养大加分。接下来就和大家分享这款营养的厚蛋烧。


10分钟美味快手厚烧蛋,不用担心长肉肉,可以大口吃的颜值美味

 


【厚蛋烧】

【准备食材】

鸡蛋3个 牛奶60g 胡萝卜半节 蒸鱼豉油5g 玉米油适量 芦笋1根 火腿肠1根

【制作步骤】

1、胡萝卜去皮切细碎,火腿肠也切细碎。


10分钟美味快手厚烧蛋,不用担心长肉肉,可以大口吃的颜值美味

 


2、鸡蛋加入蒸鱼豉油混合均匀,再加入牛奶继续混合均匀。


10分钟美味快手厚烧蛋,不用担心长肉肉,可以大口吃的颜值美味

 


3、鸡蛋液过滤一遍。


10分钟美味快手厚烧蛋,不用担心长肉肉,可以大口吃的颜值美味

 


4、加入火腿肠碎和胡萝卜碎混合均匀。


10分钟美味快手厚烧蛋,不用担心长肉肉,可以大口吃的颜值美味

 


5、锅中刷上一层玉米油。


10分钟美味快手厚烧蛋,不用担心长肉肉,可以大口吃的颜值美味

 


6、加热后将蛋液倒入锅中。


10分钟美味快手厚烧蛋,不用担心长肉肉,可以大口吃的颜值美味

 


7、小火加热至凝固。


10分钟美味快手厚烧蛋,不用担心长肉肉,可以大口吃的颜值美味

 


8、做好的厚蛋烧翻折好,然后再切成宽度合适的块状。


10分钟美味快手厚烧蛋,不用担心长肉肉,可以大口吃的颜值美味

 


9、芦笋洗干净,用刮刀刮成长条。


10分钟美味快手厚烧蛋,不用担心长肉肉,可以大口吃的颜值美味

 


10、锅中加入适量的水,煮沸后,加入少许盐将芦笋焯水。


10分钟美味快手厚烧蛋,不用担心长肉肉,可以大口吃的颜值美味

 


11、取一片芦笋将切好的厚蛋烧包裹一圈。


10分钟美味快手厚烧蛋,不用担心长肉肉,可以大口吃的颜值美味

 


12、然后再用胡萝卜压成小花片点缀一下。


10分钟美味快手厚烧蛋,不用担心长肉肉,可以大口吃的颜值美味

 


一款简单又美味的厚蛋烧,10分钟就搞定,好吃又营养。做好的厚蛋烧我翻面来对折的,所以看起来会更好看一些。做好的厚蛋烧可以根据自己喜欢的口感,挤上一层番茄酱也不错。

做早餐还是做宝宝辅食都是不错的一道美味。学会了这款厚蛋烧,还可以发挥自己的想象,做出各种花样厚蛋烧。

小贴士:

1、过滤一下,口感会更好一些。

2、卷厚蛋烧的时候,尽量每卷一次都稍微向前卷紧一些。

3、胡萝卜和火腿肠尽量切得细碎一些,这样卷出来的厚蛋烧才会更美观。

4、加了蒸鱼豉油的厚蛋烧颜色稍微深一些,但是有盐有味,口感好才是最重要的。

 

10分钟美味快手厚烧蛋,不用担心长肉肉,可以大口吃的颜值美味

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