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一碗有颜值有料的甜品,天气凉喝起来暖身子,女人多喝皮肤好

(2019-10-05 22:56:17)
标签:

米酒

桂花

小圆子

分类: 小小美食

一碗有颜值有料的甜品,天气凉喝起来暖身子,女人多喝皮肤好

我是小C!用柴米油盐烹饪菜肴,陪你走过三餐四季。

一碗有颜值有料的甜品,天气凉喝起来暖身子,女人多喝皮肤好

 

天气渐凉,就喜欢喝热乎的。早餐的热饮总少不了豆浆,一杯豆浆可以多种食材搭配,口感醇香,营养丰富。但,每年我都要做至少两次米酒,从小就爱喝米酒。我和爸爸同样爱吃甜食,每年冬天妈妈就会给我和爸爸做一大罐米酒。早上爸爸就会做米酒,记得那时候爸爸最爱加一些麻花在里面,吃起来更美味,口感丰富。

一碗有颜值有料的甜品,天气凉喝起来暖身子,女人多喝皮肤好

 

有的时候加一个荷包蛋在里面,增添口感,加入红糖的米酒颜色不是很好看,但却有着红糖纯正的甘蔗香味。爸爸还喜欢在米酒里加入小圆子,吃起来一个一个Q弹,蛮好吃的。以前自家做糯米圆子也是自己家做的糯米面团。不像现在很方便,直接糯米粉就可以制作了。但,这两种口感也略有差异。

一碗有颜值有料的甜品,天气凉喝起来暖身子,女人多喝皮肤好

 

以前的爱好,到现在也从未变过。现在的我也特别喜欢米酒,前阵子自己做了两罐米酒,做好后密封冷藏冰箱。小区里的桂花还开着特别香,也是我喜欢的香味。摘下一些打算做一碗桂花米酒小圆子,美味中带有香味这该是多么美好的米酒羹。

【桂花米酒小圆子】

【准备食材】

糯米粉适量 温水适量 桂花少许 米酒 2勺 细砂糖少许

【制作步骤】

1、糯米加入适量的温水,混合成团。

一碗有颜值有料的甜品,天气凉喝起来暖身子,女人多喝皮肤好

 

2、取一部分面团搓成长条,切成大小相近的小面剂。

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3、将这些小面剂搓成小圆子。

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4、锅中加入适量的水,煮沸后下入小圆子,煮至熟透。

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5、小圆子漂浮在水面上就熟透了,再加入适量细砂糖搅动混合均匀。接着再加入米酒搅动混合均匀。

一碗有颜值有料的甜品,天气凉喝起来暖身子,女人多喝皮肤好

 

6、桂花冲洗干净,用厨房用纸吸干水分。

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7、将米酒小圆子盛入碗中,撒上适量的桂花就可以吃啦!

一碗有颜值有料的甜品,天气凉喝起来暖身子,女人多喝皮肤好

 

一份桂花飘香的米酒小圆子就做好啦!米酒中弥漫着花香味,吃一碗身子都是暖和的。米酒除了可以煮荷包蛋,还可以直接冲水当饮品喝,还能做天然酵母,制作各种面食,而且口感很好。

小贴士:

米酒含有丰富的氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。米酒种含有的氨基酸含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍。其它酒类中较为罕见,因此人们称其为“液体蛋糕”。米酒中的营养成分容易被人体吸收,是中老年人、孕妇和身体虚弱者补气养血的佳品。

除此之外,米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、促进血液循坏、润肤等。尤其是女性,冬天或者生理期多喝对身体好,而且还有美容的作用。

一碗有颜值有料的甜品,天气凉喝起来暖身子,女人多喝皮肤好

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