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柔软美味的肉松小面包

(2018-03-14 15:15:29)
标签:

面包

柔软

分类: 小小美食
柔软美味的肉松小面包
柔软美味的肉松小面包

自从工作后每日三餐都是自己做,每天上班也要提着沉甸甸的便当盒挤公交爱车。有的时候同事总会说,你真有闲心每天都要自己带饭。如果我是你肯定不愿意。我回答她,习惯了就好了。真的很多小坚持都是日久习惯,并不是说完成一项任务来对待。柔软美味的肉松小面包

每天闹钟都是两三个,特别是冬天最想的是对睡一会儿就好了。但是为了做早餐吃好早餐,总是需要早起半小时或者1小时。有的时候睡过头就会急急忙忙洗漱,买份早餐边走边吃。可是这样的经历对我来说一次足够,却是对比自己早起做早餐这样的奔走早餐对胃不好。为了生活,所以要努力工作。为了更好工作,所以早餐必须要有。
柔软美味的肉松小面包

准备食材:

高筋面粉200g 低筋面粉50g 细砂糖25g 盐2.5g 水100g鸡蛋1个 酵母2.5g 黄油25g 肉松适量 白芝麻适量 蛋液少许

制作步骤:

1. 准备食材。

柔软美味的肉松小面包

2. 除开黄油,芝麻,肉松以外的材料按照先液体后干粉的顺序放入面包机内,揉至表面光滑。

柔软美味的肉松小面包

3.接着加入切小块的黄油,继续揉至出膜。

柔软美味的肉松小面包

4. 面团滚圆盖上保鲜膜发酵至两倍大。

柔软美味的肉松小面包

5. 面团排气后平均分成6等份,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

柔软美味的肉松小面包

6. 取一份松弛好的面团,擀成牛舌状,一边偏薄。

柔软美味的肉松小面包

7. 撒上适量的肉松。

柔软美味的肉松小面包

8. 从面皮厚的一端慢慢卷起卷至薄的一边紧贴在面皮上。

柔软美味的肉松小面包

9.将卷好的面包放入模具发酵至1.5倍大.

柔软美味的肉松小面包

10. 刷上一层蛋液,撒上芝麻。烤箱预热180度烘烤15分钟就可以了。中间上色后记得加盖锡纸.

柔软美味的肉松小面包

肉松小面包个小一口咬下去就可以吃到肉松,一口一口吃的满足。有内容的小面包小小个吃起来柔软。如果喜欢沙拉酱可以在撒肉松的时候挤上适量的沙拉酱,我选用的是海苔肉松所以也没有加香葱。制作肉松面包卷香葱是不可或缺的食材,因为香葱的加入面包口感才会更丰富。海苔肉松小面包吃起来有淡淡的海苔味道,让这款小面包打破了传统存面包的口感。

温馨提示:面包记的密封保存。

柔软美味的肉松小面包

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