每天都重复的疲倦，现在的我越来越懒了。周末都不想动了，只做一些经常菜凑合凑合吃了。周五特别想吃饼子，第二天早上去菜市场买回一些面皮，材料准备自己做煎饼。其实，着煎饼和简单和我之前和大家分享到煎饺步骤差不多。

   先来给大家分享步骤：

   材料：饺子皮  猪肉  木耳豇豆  大头菜 姜 食用油 盐味精  豆瓣

花椒粉

   步骤：

   1.先将猪肉洗净，切末。木耳泡入水中发泡。

   2.将木耳切碎，姜切末。

   3.待锅辣，倒入油。熟之后倒入肉末炒至金黄，加入姜末，豆瓣。接着放豇豆和木耳炒香，起锅。这样煎饼馅儿就做好了。

   4.先放一张饺子皮，再放入适量的馅儿。最后再放入上面一层。把两张饺子皮压紧就可以了。

   5.锅中倒入适量的油，煎至煎饼。油少量，只要能把饼表面煎至金黄就可以了，油放多会很油腻。在放入煎饼之后，待一分钟倒入少量的水煎至金黄，这期间要注意翻面煎至煎饼金黄。

   图示步骤如下：

     其实这个，可以做居家零食。再配上一杯果汁就很完美了。其实，这个可以多样话，如果不喜欢吃这样的馅儿，可以根据隔热喜好来做。那天我做了一大盘，结果我和同学两个人一下午就把一盘吃光了。

     热的时候香香脆脆的。冷的时候吃有点干脆的感觉。呵呵。总的来说只的成果还是很不错的。好久都没有吃过煎饼了，还是第一次做煎饼。记得小时候家里人做的是那种小麦粉煎至的饼，很简单味道很单一，就是纯正的味道。从上高中以后到现在都没再吃到了。现在人么的生活水平提高了，美食也在被丰富化。以前的那些小时候的美食已经渐渐的被遗忘，被现在各式各样的花样美食所取代。

  文∕小小