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一条鱼1.55亿!品尝史上最贵生鱼片(图)

(2013-01-07 01:49:58)
标签:

趣看天下

品尝史上最贵生鱼片

杂谈

趣看天下精品博客杂志

一条鱼1.55亿!品尝史上最贵生鱼片(图)

    当地时间1月5日,日本东京筑地鱼市迎来新年首个交易日,首批金枪鱼拍出史上最高价,一家寿司店以1.55亿日元(约合人民币1000万元)的天价拍得一条重达222公斤的蓝鳍鲔金枪鱼,该价格也打破了去年的最高价格纪录,创造了新的历史纪录。


  报道称,该价格约是去年最高价的三倍,每千克约70万日元。近来,高级金枪鱼在中国等亚洲地区极有人气,日本高级寿司店和寿司连锁店间的购买竞争也逐渐变激烈。水产品界也对寿司店等食品业界这种过度竞争表示了担忧。

 

  因为担忧金枪鱼资源枯竭,国际社会限制了金枪鱼的捕获量,随着捕获量的减少,价格上升也是必然的趋势。

 

  据了解,金枪鱼向来是日本人最爱的海鲜料理之一,尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的上品。没有金枪鱼就没有生鱼片,也就没有寿司,金枪鱼可以说是日本人生活中必不可少的一种食物。

一条鱼1.55亿!品尝史上最贵生鱼片(图)

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