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蒜蓉铁板大虾

(2012-09-03 14:11:04)
标签:

life

菜谱

美食

摄影

蒜蓉铁板大虾

材料:新鲜基围虾,蒜蓉,白酒,黑胡椒,油盐糖

制作方法:

1.大虾洗净,剖开后背,剔除内脏。

2.放入盐 糖 白酒,腌制2小时。(白酒不要没过大虾)

3.没有铁盘可以用家里的平底锅。倒入少量油,把锅底涂抹均匀,排放好腌制过的虾,撒上黑胡椒。

4.另起个小油锅,把蒜蓉小火炒香,不要炒焦了,然后均匀的浇在虾上。

5.虾很容易熟,变红以后关火,盖上盖子稍微闷一下就能起锅了。

Ps:口味可以按照各人喜好,还可以做成辣的

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