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少食饱和脂肪确保脑健康

(2014-05-23 15:03:39)
标签:

脑健康

老年痴呆

痴呆

认知能力下降

分类: 肉食的害处

少食饱和脂肪确保脑健康

 

本周发表在《老年人的神经生物学》期刊上的一篇评论认为:少食饱和脂肪酸和反式脂肪酸减少了阿尔茨海默病(老年痴呆)和痴呆的风险。


       检查了19,792名研究参与者的饮食和大脑健康,研究人员发现:高饱和脂肪消耗增加了阿尔茨海默氏症、痴呆和认知能力下降的风险。反式脂肪摄入显示风险,但数据喜忧参半。

 

原文:Better Brain Health with Less Saturated Fat

翻译:素食黄金时代

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