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食素两年受益无穷 美宏佳肴养生健康

(2012-05-18 07:16:24)
标签:

为何转变为吃素

吃素带来的变化

不同人吃素好处

怎么吃素

文化

分类: 为何吃素?

食素两年受益无穷 <wbr>美宏佳肴养生健康
左上美食腰果酥、右上:开心营养饭 左下:七彩印象 右下:烫钵豆腐
 

    我怎么会转变为吃素?


  2008年以前我有两次比较严重的中毒事件,一次是吃乌骨鸡中毒,一次是吃湖蟹中毒。据报道说是喂养动物的饲料有毒,放了各种抗生素、瘦肉精、催长素等,于是我开始关心自己所吃的食物,查阅健康饮食资料等,从《黄帝内经》发现还是吃素比较靠谱些,听了传统文化老师的讲课,使我更加认识要多吃素身体才能比较健康,于是从2008年下半年我开始慢慢减少肉食,直到2009年成为完全的净素食者。


  吃素带给我什么样的变化?


  我于2009年体检查出有子宫肌瘤,因为坚信中医和自然疗法,我放弃了医生建议动手术的方案,选择了用素食养生来康复,到2010年再次体检事就发现肌瘤真的消失了,而且身体各方面体征都比原来有大大的改善。自我感觉是再也没有口臭、便秘的烦恼了,连痔疮都不药而愈了。还有皮肤变得细嫩光洁了,以前不敢素颜上街,现在我不怕了。头脑变得更清晰,写策划案的效率要比原来提高50%以上。还有味蕾变得更加敏锐:哪怕非常清淡的食物也感觉非常美味,而且比较能分辨食物的好坏,吃到不好的食物时,舌头和肠胃都会不舒服、身体会自动排斥这些食物,(特别是油炸的、添加剂比较多的或变质的),吃了坏东西能很快通过腹泻排泻出体外,并且能很快恢复。由于体内垃圾即时被清除,所以保持体型也不再发胖。我的免疫力也提高了,体检报告肝炎病毒带菌消失了,(曾有一位患有肝炎的朋友在我家住了好多天),三年来我再没有看病吃药,感冒最多两天就自然痊愈了。


  为什么与人分享素食的利益?


  刚开始只是一种个人的饮食选择,不管人家七荤还是八素。。。直到2011年参与了亚洲素食大会的相关工作后,查阅了大量相关资料,了解到素食不仅对自己的健康有益,更是一件最环保的事情,联合国粮食及农业组织报告说:由于人类对肉类和奶类的需求不断上升,牲畜饲养业快速发展,牲畜产生的温室气体已经超过了汽车,牲畜比汽车排放多18%的二氧化碳,而且牲畜饲养与森林争地,从而进一步加剧了气候变暖的趋势。现在全球可耕地中,66%的土地面积都被牲畜饲养业占用,饲养与种植牲畜饲料作物。牲畜饲养业还导致了土地和水质退化,牲畜粪便还污染着环境。


  荷兰电影《面对肉类的真相》中告诉我们:每头牛一年所排放的二氧化碳,相当于一辆汽车跑七万公里的排放量。素食者即使开Hummer休旅车,也比肉食者骑脚踏车还要环保。所有荷兰人如果每周一天不吃肉,就可达到荷兰政府希望家家户户一年所减少的二氧化碳排放量目标。

  电影《2012》和近几年诸多的灾难让我切身地感受到,宣传素食的利益迫在眉睫,于是放下工作开始积极地向身边的亲人朋友推荐素食,现在我家里十口人都已改成健康又环保的素食了。


  不同的人群吃素有什么好处?


  孕妇吃素能让整个怀孕期比较愉快,减少孕期的不适反应,身体也轻便,容易参与一些不剧烈的运动,如:孕妇瑜伽、基础太极、散步、游泳等。而且素食能让母乳质量更好,宝宝出现湿疹(俗称奶癣)往往和妈妈食用鱼(包括贝壳类)、鸡蛋和牛奶有关。因为这些食物中含有的过敏成分会通过母乳对宝宝产生影响,甚至成为哮喘、慢性耳疾的诱因。


  婴幼儿吃素可以提高智商 (据英国科学家们对8170名自愿受测试的人员研究,经常吃肉有可能会导致人的智商下降,常茹素食则可能让人的智商获得提高。)并且提高免疫力,不用经常去医院,性格相对比较亲和、安恬,不易发脾气、哭闹。青年人吃素不会长痤疮、痔疮等,能保持皮肤的干净与健康、身材匀称,而且增长智慧、头脑冷静,不轻易以打架斗殴等方式去处理生活中的冲突。中老年人吃素可以改善酸性体质,提高免疫力,抵制疾病细胞的生长,可以让性情趋于恬淡安适。总之能从怀孕开始吃素会终生受益,从半路开始也可以改善体质,提高免疫力,让身体远离疾病得到健康。

 

    怎么吃素?

 

    虽然吃素有很多好处,但是要得到根本性的健康,还是要懂得正确吃素才行。


   其实也不难,按下面几个原则吃就没问题。


  第一、五谷杂粮。 第二、豆类。 第三、水果。 第四:蔬菜和块根。 第五:适当的补充点坚果。


  原则是:吃足五色补五脏。能生吃的不要熟吃。以当地当季的优先。


  怎么做好才吃呢?

    第一、是要有一棵爱心,为家人做饭,是爱家人;为亲戚朋友做饭,是爱亲人与朋友…因为做饭人的情绪会传达到饭菜中,如果是用一颗爱心加上用心做的,哪怕很简单的食材也会很美味。


  第二、按五色或七彩原则配菜,又养生又好吃,象美宏素食馆的“七彩印象”就非常受欢迎。如果没有五种或五色以上的食材,那就按五行相生的原则来配菜,也会又营养又好吃。


  第三,少放调味品,尽量用各种蔬菜的本味去相互调味,比如番茄、大白菜和土豆三种炖起来就非常的美。还有山药、香菇、木耳三种炖煮,或者山药加百合与南瓜都是非常美味的食物。


  美宏素食的特色?

 

    无蛋,无奶,无烟酒、无动物和动物成份、无五辛的有机纯素。


  宫廷素、佛家素、道家素与健康素等多样素食文化相融合。


  全体员工修习五戒十善,并以《弟子规》为学习基础,力行在日常工作与生活中。


  美宏馆还将不定期的推出公益养生讲座。


  为顾客精心准备了一系列素食养生书籍免费借阅,来杭的游客们也可以在这里领略“东南佛国”的素食文化。


     作者简介:养生讲师朱丽珍小姐曾在某电台从事媒体工作,现任《浙江羙宏馆》执行经理,为了让更多人了解素食的利益,通过素食养生获得健康,她全身心投入到中华传统文化与素食养生的宣传事业中。

 

     浙江美宏馆地址:杭州市西湖区梅灵北路三天竺(法镜寺旁)
 
转自:中华素食网
原文地址:http://www.chinavegan.com/sushiguan/1779.htm

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