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一口肉的代价

(2012-03-20 08:56:27)
标签:

一口肉的代价

有形无形的代价

杂谈

分类: 肉食的害处

一口肉的代价

 

     口中一块肉,值多少代价呢?

  吃一口肉,享受酱汁在舌尖打转的滋味,你为了补充体力,吃进了蛋白质与脂肪。但随着这一口肉,你所吞下的还有许多有形与无形的代价,包括:


  母亲与新生儿被强行分离之痛苦----工业化畜牧厂的乳牛被定期而密集地人工受精,以确保泌乳量以及生产肉牛。小牛出生后几天,便被迫离开母亲,因得不到妈妈的乳汁与关受,小牛哀鸣不已,妈妈则因不能喂哺自己的心肝宝贝而备受煎熬…

  抗生素、贺尔蒙、杀草剂等----为了预防生病与促进生产速度,饲料常态性掺有抗生素与贺尔蒙,饲料中的基因改造玉米与大豆,因为非直接供人食用,且基改具抗药性,作物常施洒高剂量农药,这些化学物质经食物链的积累作用下,蓄积在肉中…

  禁锢受挫、污秽、疾病、愤怒、恐惧等----在工业化饲养场中,动物被视为产品,被监禁在不能转身的小牢笼中,脚踩污秽粪尿,吃着高蛋白质饲料以催大催肥。除了基改玉米与大豆之外,牛也吃进了以病死动物尸肉做的饲料,吃进自己同类彻底违反了素食动物的天性,导致狂牛病。现在牛只虽不直接被喂食病牛尸肉,但仍会因为吃了其它动物的尸肉,辗转吃进了同类。违反自然的饲料与添加剂,以及恶劣的环境,造成动物长期虚弱多病,在严重发病前,牠们被送往屠宰场,拖行中愤怒挣扎,在仍有知觉的情况下,被倒挂支解,在所谓的人道电击棒电击之际,流下泪珠…动保纪录像片中令人痛心的景象,在在重击我们的良知…

  为这一块肉付出代价的,还有热带雨林、耕地表土、河川与海洋、以及无数生长其中的微生物、昆虫、植物、水生与陆生动物,包括:

  热带雨林消失、耕地耗竭----根据联合国粮农组织,70%热带雨林已遭伐除,无数动植物绝迹,生态基因库不可逆地消逝,这绝大部分是畜牧所致;全球70%可耕地用于生产玉米大豆等饲料作物,此耕地中的30%因过度施用化肥与农药,已呈沙漠化或盐化…

  河川与海洋死区----随着耕地表土流入河川中的大量化肥与农药,造成了许多恶河与海洋死区,水中生物因污染致病,因栖息水域恶化而绝迹,墨西哥湾的海洋死区面积已等同纽泽西州…

  工业化饲养所导致的种种问题,不只在肉牛乳牛身上,也发生在猪、肉鸡、蛋鸡、鸭等经济动物身上,甚至如鹿等野生动物现在也被工厂化地圈养,忍受不人道的对待。畜牧饲料是国际贸易商品,因此污染与生态破坏作用也全球连动,远在台湾的猪鸡饲料也跟墨西哥湾的海洋死区脱不了关系。

  人类对于海鲜的需求量愈来愈大,更使海洋生态进一步遭到浩劫:

  海洋浩劫,鱼种消失---大型漂网虽已被国际禁用,但取而代之的诱线绵延一百三十公里,装有1万2000个捕鱼钩,诱线在下水之前,无数(包括保育类)飞鸟被钩住扯下海,淹水而死,大型拖网作业过后,海床满目疮痍,海底生物无一幸存1。吃一口鱼肉,等于同时吞进了飞鸟、珊瑚、海草床上的螃蟹、海星、海参…科学家估计,海洋中90%大型鱼种已消失了20%。

  生态之外,肉食也恶化了气候变迁与全球缺粮:

  少吃肉比少开车更减碳----根据联合国粮农组织,工业化畜牧(未计入海鲜)生产直接排放温室气体占人为排放总量的18%,高于全球交通部门的13%。想为地球尽一分心力?很简单:不吃肉!就可以大大减少个人碳足迹。

  吃肉等于向饥民抢粮----全球30%谷物及90%大豆,用于喂养经济动物,供应工业国家大量肉食的不健康饮食,但十公斤作物仅能产出一公斤牛肉,等于浪费了九公斤食物。但全球正有十亿处于饥饿的穷人却没得吃,只要将其中一半耕地转作直接供人食用的作物,世界将不再有人受饥。另外耗用大量水源造成水荒,又使粮产减少,堆高粮价,也是问题。篇幅所限,难以言尽…

   西方流行话说"You are what you eat!"你吃什么就成为什么。吃一口肉,或许方便,但代价太高了,可以说:吃肉所要付的代价将是整个地球。若想结束世界上的残忍行为、缔造和平、维护健康、发展爱心,并拯救我们的地球家园,请吃素吧!就从今天!

  爱在希望在,开始吃素,加入环保,拯救地球!

    来源:居士林

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