我喜欢的面食——有蛋、少油、少盐！
没有外面的生菜和泡打粉哈！

其实还是蛮喜欢生菜的，
但是总觉得生菜自己洗不干净，所以换成每天要恰的苹果！
（话说我真的不喜欢白口吃苹果）
在配条培根！这个组合也有点意思。

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材料：中筋面粉50+20G左右、温水适量

盐、生食用油、鸡蛋、苹果、培根

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1、中筋面粉50克左右，加少许盐和适量温水，和成面团。
注意面团要相对湿润点，不要太干。
盖保鲜膜醒个15分钟

2、中筋面粉20克左右，加适量的食用油，
搅拌成挂筷子不低落的粘稠状态，比较像凉猪油的样子

3、取醒好的面团，包入油面，收口朝下，擀成薄面片.
尽可能薄点哈，薄的口感好。

4、平底锅刷薄油烙饼，见饼皮上有小鼓泡，在饼皮上刷薄油翻面继续烙。
注意保持小到中火操作！

5、饼皮烙得差不多了，在饼皮边缘戳洞，可见中空状态！

6、将加了少许盐的鸡蛋液灌入饼中，继续双面烙。旁边顺便煎条培根。

7、烙好的鸡蛋饼铺上培根、苹果条!

！卷好，开啃！