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育儿山楂山楂罐头 |
分类: 贝妈厨房 |
记得小时候,村里没有超市,应季的水果都是有人赶着马车或者开着小三轮来村里卖才能买到。每到收获山楂的季节,妈妈总是留意卖山楂的车,只要有卖的妈妈总是给我买来吃,因为妈妈知道我最爱吃山楂。
那时,每年春节的时候,每家每户都会拎着罐头和酒去串门。只要家里有人送来山楂罐头,我妈就说,我闺女爱吃,山楂罐头都留着给闺女吃吧~我的妈妈现在也是这样,每年回家,只要家里有山楂罐头总是留我吃,这就是妈妈对我的宠爱~
还记得怀孕的时候,从一开始就想吃山楂,想念小时候那酸甜的味道。但是,贝爸说,山楂会引起宫缩,坚决不让吃,夏天偶尔在我的央求下给我一个吃山楂冰棍,我就高兴的不行。贝爸就说,瞧你那小样吧,不就吃到一个山楂冰棍吗?至于高兴成这样吗?哼~不懂孕期女人,也是永远也不会懂得的~
十月初,开车去山里玩,看路边有山楂树,我稀罕的说,要是停车摘下山楂就好了。司机说,山里有很多,等下到了山顶就有几颗山楂树的,你去摘吧~于是,我这个吃货对山顶充满了期待~到了山顶直奔山楂树,都忘了拍大好河山了。
那天我们满载而归。回来后就开始鼓捣这些山楂,山楂罐头,糖葫芦,冰糖山楂水,还有一部分给晒成山楂干,准备做酸梅汤~哈,山楂是个好东西啊。
先上山楂罐头吧~
材料:山楂,冰糖。
做法:
1、山楂洗净,去蒂。