总制片人刘宁在探班现场介绍，拍摄冰上题材难度很大，例如场地方面，团队在筹备之初对取景地进行了多方考察，在权衡视觉效果与专业度最大化呈现之后决定自行搭建冰场；人员方面，目前在全国范围内都很难找到专业的冰上摄影师，于是剧组只能培养国家队有摄影基础的运动员参与到冰上拍摄中来；同时，该剧是国内目前邀请专业运动员参与人数最多的一部电视剧，包括一名奥运冠军、一名世界纪录保持者、一名打破世界纪录者、四名世界冠军、五名全国冠军、一名国际级健将、五名国家级健将、四名国家一级运动员，并且其中部分运动员将代表中国参加2022年北京冬奥会，运动员的加盟为冰上竞技提供了有力的保障，并为剧集的专业度保驾护航。

　　《冰糖炖雪梨》拍摄过程中，每一个环节都在不断尝试和挑战，并持续改进提升。相关负责人在观看了一些重头戏的粗剪片花后，被剧中主人公为梦想拼搏、为爱情心动的剧情打动，盛赞该剧是“中国体育竞技题材类电视剧的先行者”，提出了“好主题、好题材、好制作，最终呈现好剧目”的要求，建议导演只要是现代科技能够达到的高水准拍摄器材，都可以尝试用在《冰糖炖雪梨》的拍摄中，以保证画面的宏观性和美观性，牢牢抓住观众的心。总制片人刘宁、总导演朱锐斌代表剧组全体人员表示，要踏踏实实走稳每一步，用心关注每一个细节，潜心打磨出一部精品剧集，向观众传达最热血的体育精神、最动人的竞技乐章。