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专家称中国应加强无公害蔬菜致病微生物监控

(2011-06-04 10:38:28)
标签:

农作物

中国

致病微生物

农药残留

大肠杆菌

杂谈

分类: 行业动态

中新社广州6月3日电:欧洲大肠杆菌感染事件目前正愈演愈烈,蔬菜食品安全引发全球关注。华南农业大学园艺学院教授、中国国家大宗蔬菜产业技术体系岗位科学家陈日远3日表示,中国并没有从欧洲进口黄瓜,该事件暂时对中国影响不大。他同时强调,中国应从该事件中吸取教训,加强无公害蔬菜致病微生物的监控。

陈日远教授表示,欧洲大肠杆菌感染事件目前只是发生在欧洲的局部现象,中国很少从欧洲进口蔬菜,因此中国民众不用太担心。不过,他特别提醒,在夏秋高温季节,病菌很容易感染,微生物很容易繁殖,因此蔬菜尽量不要生吃,蔬菜和凉拌菜如果要生吃,一定要经过开水烫漂或者其它途径进行清洗。

陈日远对中国的蔬菜安全很有信心,他表示“中国的很多蔬菜生产基地都是严格按照无公害蔬菜要求进行生产。”据了解,无公害蔬菜是指按照无公害蔬菜标准生产,产品农药残留不超标,蔬菜的硝酸盐含量不超标,没有重金属和致病微生物等污染。

据陈日远介绍,过去对于无公害蔬菜的监控主要以农药残留是否超标为主,很少从致病微生物入手,今后,检疫部门还应需要加强致病微生物的检验。

陈日远建议,虽然中国蔬菜不需要进口,但是部分水果还需要从欧洲进口,为了预防疫情流入,海关与商品检验检疫部门近期应该加强对进口水果的监控,防止病菌从水果等新鲜农产品流入。

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