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【铁板鸡心】家庭版烤串儿。安全卫生放心

(2014-09-05 04:35:07)
标签:

美食

铁板

鸡心

烤串

分类: 学而食习【家常】

【铁板鸡心】家庭版烤串儿。安全卫生放心

【铁板鸡心】家庭版烤串儿。安全卫生放心 【铁板鸡心】家庭版烤串儿。安全卫生放心

还是大神在的时候宿舍里添了一块电热铁板

因为清洗起来怪麻烦的所以利用率不是很高

最近想着得好好利用起来,就先来个烤串儿

如果家里没有铁板的话,电饼铛应该也差不多

再不行就是平底锅,但是签子得短的能放进锅内才行

 

实验组的一个妹子要办个义卖请我帮忙

所以这几天一直在做义卖用的糖霜饼干

烤饼干底就花了一整晚,装饰又是一晚

几十片饼干全是同一个花式,画得眼晕

是以前做过的碎花款,就不重复拍照了

 

原本这周还打算着再捯饬捯饬月饼的

被这些计划外的饼干一折腾,啥心思都没了

 

懒得动,懒得动,懒得动啊

 



【铁板鸡心】家庭版烤串儿。安全卫生放心

 

【铁板鸡心】家庭版烤串儿。安全卫生放心 学而食习之

【铁板鸡心】

 

材料:鸡心,孜然粉,辣椒粉,细盐,料酒

 


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1. 鸡心洗净

2. 择干净表面的肥油,对半切开
3. 加孜然粉,辣椒粉,细盐和料酒抓匀腌制20分钟


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4. 用铁签串起来
5. 预热铁板,刷上油之后放上鸡心串

6. 中途看情况补刷一些油,烤至两面上色后

装盘后表面再补撒一些孜然粉和辣椒粉,也可以刷点酱料


【铁板鸡心】家庭版烤串儿。安全卫生放心

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