天气热的时候都不太爱吃大肉菜

可是再热的天也阻挡不了肉食动物们的觅食欲
虽说如此。还是有些荤素搭配的比较好

 

豇豆干是一种很好的材料

增香。不非常抢味。本身也易入口

不像梅干菜。本身就太咸。容易被剩下

扎肉的做法也是促进彼此味道的融合

荤素混合起来吃不发腻也能缓解肠胃压力

 

好久好久不更新。因为家里的狗狗生病了

病情比较严重。我和娘亲坐在地上整夜不睡觉地陪她

一旦出现发病的样子赶紧压住。有些身心俱疲没时间发博了

希望她好起来。那样一切就都是值得的了

 学而食习之

【豇豆干香扎肉】

主料：豇豆干，五花肉

调味：酱油，料酒，糖，八角，桂皮，香叶，丁香，姜

  

1. 豇豆干用清水泡发备用

2. 五花肉焯水后洗去杂质和浮沫

3. 切片备用（片儿要长一点）


  

4. 一两片肉折起来。用豇豆干卷起来

5. 放入高压锅中。加入所有调味料和水。上汽后压25分钟

6. 取出转入炒锅中大火收汁。汤汁收浓即可

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