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[转载]过年民俗

(2012-01-19 19:10:45)
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很好
原文地址:过年民俗作者:lpsang
同事征集各地过年民俗,我给她回了邮件,顺便这里记录一份,比较杂乱,纯粹想到哪里写到哪里:

我老家江苏如东,

送灶腊月24 香案上有灶老爷牌位的,写着“上天言好事,下界保平安”,大年三十迎灶;

 

财神是初五吧,早起放鞭炮或者去庙里进香的;

 

祭拜祖先是这样,我们叫“烧经”,每年四次:清明,端午,中元节(7月半鬼节),还有除夕,提前几天要叠很多“金元宝”,

跟纸钱一起放进一个A4纸大小的红袋子里,用“毛边纸”封口,每个红袋子上面用毛笔写上先人的名字,下面是晚辈某某叩拜的字样,

烧经的过程是这样的:

八仙桌横置(就是缝线南北向,平常是东西向的),上面摆四样,有的人家是6样,8样,我家一般4样:鱼,肉,豆腐等;

祭拜几个先人就几个饭碗,凳椅也要虚设的,筷子是插在饭上面的(平常小孩要是这样插是要被长辈骂的),

桌子一角放一个烛台,桌前一个跪垫,门口一个坛子或者旧锅之类烧红袋子用。

程序是这样的,我爸爸拿一个元宝,在烛台上点着,出门引一引,相当于把先人请进来了,

然后众人轮流磕头,一边烧红袋子和纸钱等,磕头完毕,不要急,要等纸钱都烧透,没有明火了(不可扑灭,等自然熄灭),然后到饭桌前,

说“爷爷奶奶,我收碗了”之类的,然后把椅子挪开一点,把筷子拿下,

再吹灭烛台,到门口作揖送行。

如果先人众多,分批进行。

有一点要注意,祭拜过的食品如果自己要吃,需要要到锅里回一下锅,不可以直接吃。

 

过年还有些讲究,我们坚持到现在的有:

晚上要敬神,上香,放鞭炮的,

敬过神之后就不见外人了,所以一般很晚,910点之后,大家没急事也不会串门了;

另外,水代表财,在正月初一中午敬神之前,不往外泼水。

另外就是初一要说吉祥话啦,不要说不好的词语,如“不”,“不吃了”要说成“饱了”等

 

大扫除一般是大年三十,我们叫“除尘”,

大扫除完,我爸爸会自己用糯米熬浆糊,用来贴“春联”“喜筵(音)”,

所谓喜yan,就是门框上的那种“年年有余”之类的红剪纸,大门贴5个,中门3个,小门1个,单数,连猪圈也要贴。

 

过年吃的比较有特色和传统的是:

香肠,这是家家要灌的;

跕肉(就是小汤圆),芋头刨丝,跟肉,面粉,姜等混合,油炸而成,炖,烧汤都可以吃,很好吃

小时候要买很多“茶食”:麻饼,桃酥,糖果,云片糕之类的,现在不稀罕了,不怎么买了;

正月初一早饭一般不煮粥(我们传统早餐喝粥),泡炒米,吃茶食;

另外一个传统是分鱼:

我家旁边是个池塘(名字很好听,叫“瑶池”),是10多户人家共有的,

春天收钱买鱼苗,过年的时候分鱼,分鱼的时候是很开心的。

请的捉鱼的船家,拉网捕鱼,家家户户过来外观,看有没有出大鱼,小孩子在岸边飞奔,向家长汇报,或者浑水摸鱼(偷一两条蹦上岸的带回家,这个不算在最后的总数当中了)。

小时条件差,分的鱼就是一个重要的年货了。

然后到了晚上,开始分鱼,鲫鱼都归捕鱼的人,青鱼、鳊鱼、鲢鱼分给各家。

特别大的给人口众多的家庭,我就很不忿,因为我家只有4口人,只能分中不溜的鲢鱼。

(今年我家添丁入口,昨天我老婆发短消息告诉我,说我们家分了30多斤,呵呵)。

 

正月里就是亲戚之间轮流请客,有的吃,有的玩,大人打牌,小孩也有小孩的各种赌钱的游戏,就是电视节目春节期间也格外丰富,所以,很期待过年!

一直到正月15才结束。

对了,正月15还有个名俗,不是灯会,是防火,我们土话叫“放烧火”,

文雅点的,在野地里把堤岸两边草丛烧掉,

也出过几次事故,有人家草垛跟房子被烧的,这个风俗渐渐销声匿迹了。


祭祀:
[转载]过年民俗

我爸爸在瑶池边钓鱼
[转载]过年民俗


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