八仙桥，既没有路名，也没有地方名，但是上了年纪的人大多都知道上海有一个八仙桥，就在西藏路、青年会这一段，但是，这只是记忆里的东西，再深下去就会打格楞了。
把时间倒推到上世纪二三十年代，那里绝对是一个人们向往的地方。由于地理位置的特殊，八仙桥与租界、老城厢都不一样，有它的独特风格，回顾八仙桥的来历和当时平民百姓的弄堂生活。
“老上海”的记忆是根深蒂固的，只要在这里点点火，饭后茶余，想想早年的记忆，应该是很有乐趣的。                 
八仙桥在老城厢（南市）的北面，老法租界的西面，英租界的南面，也就是在三个地区的夹缝里（就是现在的金陵路，柳林路口），这三个地区的文化都向这里渗透，形成多元文化，多姿多彩。
八仙桥的地标性的建筑有；大世界；青年会；八仙桥小菜场和新城隍庙。穿过该地区的大马路有；爱多亚路，洋泾浜（延安路）；会馆马路，法大马路（金陵路）；霞飞路（淮海路）；虞洽卿路，敏体尼阴路（西藏路）等，都是老上海的著名马路。

                上海  八仙桥  大世界（地区）

（来自：上海电影博物馆） 

上世纪90年代，上海八仙桥大世界对面，西藏南路上的岳阳楼是一家标志性的湘菜馆，以油重色浓、酸辣焦麻的风味征服了上海食客。之后，在店门口立起了“狗肉滚三滚，神仙立不稳”的广告，经营起了 #狗肉火锅# ，生意火爆。

上海湘菜馆原来就不多，可是这家湘菜馆岳阳楼在西藏南路大世界斜对面，就是蜚声沪上的狗肉火锅，每年，一到11月就开始面世了，他家有个招牌“狗肉滚三辊，神仙坐不稳”，岁对神佛不敬，倒也传神。

去品尝过的都觉得，味道果然不俗，只是偏辣，那是上海还未流行嗜辣。不过我倒是觉得岳阳楼的东安子鸡做的极好，鸡丁嫩，配料精，口味略酸辣，很适合下饭。。。 

附：上海八仙桥（老照片） ——

1946年空中看大世界八仙桥菜场