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去云南怎能不尝一口——菠萝饭

(2017-05-10 10:34:03)
标签:

纯色酒心糖

和娃一起做美食

巧手妈妈

云南菜

糯米饭

分类: 主食乐园
去云南怎能不尝一口——菠萝饭

去云南怎能不尝一口——菠萝饭

海南菠萝1个,糯米100克,莲子10颗,红枣5颗,葡萄干适量,山楂糕适量,菠萝适量,菠萝汁保留,糖适量

工具:

案板,刀具,碗若干,蒸锅

做法:

去云南怎能不尝一口——菠萝饭
1.糯米和莲子提前一晚泡水,菠萝在第二天切开一个小盖子;
去云南怎能不尝一口——菠萝饭
2.将材料准备好;
去云南怎能不尝一口——菠萝饭
3.用小刀将菠萝肉挖出来,连肉和汁一起备用;
去云南怎能不尝一口——菠萝饭
4.将菠萝肉切碎,红枣去核,山楂糕切碎;
去云南怎能不尝一口——菠萝饭
5.将糯米倒去大部分水,保留一小部分,将糯米和莲子一起上锅蒸40分钟;
去云南怎能不尝一口——菠萝饭
6.蒸好后的莲子去掉芯;
去云南怎能不尝一口——菠萝饭
7.将全部材料混合一起;
去云南怎能不尝一口——菠萝饭
8.倒入适量菠萝汁和糖混合;
去云南怎能不尝一口——菠萝饭

9.将全部材料倒入菠萝,将菠萝放入一个大碗后一起放入蒸锅,蒸半小时。


去云南怎能不尝一口——菠萝饭

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