加载中…
正文 字体大小:

广式蛋黄豆沙月饼

(2017-08-15 22:13:26)
标签:

杂谈

广式蛋黄豆沙月饼

广式蛋黄豆沙月饼

广式蛋黄豆沙月饼

​主料:易小焙广式月饼粉300克、金奇香蛋黄一袋、糖浆225克、油适量、豆沙适量。

模具:法焙客月饼模具。

广式蛋黄豆沙月饼

​做法:

1、准备好所有食材和工具。

2、蛋黄提前用油浸泡2天。

3、放到锡纸上入烤箱160烤15分钟左右。

4、容器中放入油和糖浆,搅拌均匀。

广式蛋黄豆沙月饼

​5、加入一半的易小焙面粉,用法焙客铲子拌匀。

6、然后再加另一半的面粉拌匀。放到冰箱中冷藏2小时备用。

7、把豆沙分成30克一个的小团。

8、包入烤好的金奇香蛋黄。

广式蛋黄豆沙月饼

​9、包好备用 。

10、把面团分成15克一个,用保鲜膜铺盖上擀成薄圆片。

11、包入包好的豆沙蛋黄。

12、沾上少许的面粉,放到法焙客的模具中。

广式蛋黄豆沙月饼


​13、压成月饼。

14、烤箱180度预热5分钟。放入月饼,烤五分钟定型,拿出来刷上蛋黄液,再烤15分钟就可以了。(蛋黄液中可以加点水,防止烤的时候太干)。

广式蛋黄豆沙月饼

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
前一篇:燕麦绿豆冰
后一篇:燕麦姜撞奶
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

    < 前一篇燕麦绿豆冰
    后一篇 >燕麦姜撞奶
      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有