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#美食感恩季#感冒面条——荆芥肉丝手擀面

(2013-06-17 15:34:00)
标签:

荆芥

肉丝

手擀面

感冒

美食

#美食感恩季#感冒面条——荆芥肉丝手擀面

 美食感恩感恩季,为爱的人做一份面条吧!这个虽为感冒面条,但是平时吃点还是有好处的。如果你不喜欢这么吃也可以入锅中烫下再吃,也可以用来炒菜。这份面条在夏天吹空调所至的风寒感冒的人吃还是很好的,要注意的是风热感冒的人在感冒期间最好不要吃。风寒和风热的一个明显的区别就是,风寒发热轻,风热发热重。

#美食感恩季#感冒面条——荆芥肉丝手擀面

我用的是荆芥的嫩苗,你看看很可爱吧。下面我就来做吧。

主料:面粉、荆芥。
配料:猪肉、盐、高汤、葱、姜、油。
#美食感恩季#感冒面条——荆芥肉丝手擀面

做法:
1、准备好面粉和荆芥。
2、面粉中加入适量的水和少许的盐揉成稍硬的面团,饧上10分钟。
3、猪肉切成丝备用。
4、葱和姜切碎。
#美食感恩季#感冒面条——荆芥肉丝手擀面

5、把荆芥洗干净。
6、面先擀成圆形,撒上面粉防粘。
7、然后重复叠起来。
8、切成面条。
#美食感恩季#感冒面条——荆芥肉丝手擀面

9、拉开来,再均匀地撒上点面粉。
10、锅中烧热水,入面条煮至八成熟。
11、捞出用冷水过凉后,入油拌匀防粘。
12、锅中入油烧热,加葱和姜炸香。
#美食感恩季#感冒面条——荆芥肉丝手擀面

13、14、加入肉丝炒熟,入高汤炒一炒。然后面条上放上荆芥和肉丝就可以了。

#美食感恩季#感冒面条——荆芥肉丝手擀面

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