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枣糕蛋糕美食 |
前几天想吃枣糕,就跟着点点妈妈学习了,味道不错哈。我没红糖就放了白糖在里面。切的时候没切好,太松了不好切。
前几天想吃枣糕是前几天的事,今儿又想吃面包,可是面包要用很多时间才能做好,弄的我心里跟猫抓似的。
主料:红枣200克、牛奶150克、鸡蛋4个、白糖100克,低粉150克,泡打粉5克,油100克。
做法:
1、准备好原料。
2、枣用热水泡软。
3、去掉枣里的种子,切碎。留点不切撒在上面用。
4、容器中加入鸡蛋、白糖、切碎的枣。
5、快速打发到两倍大,约20分钟,打好后再慢速打一分钟,打去大泡泡。
6、加入过筛好的面粉和牛奶,不规则地拌匀。
7、把面糊装点在碗中加入油拌匀。
8、然后再加到多的面糊中拌匀。
9、烤盘中放入锡纸,倒入面糊。
10、用力振动出大泡泡,撒上没切的枣。
11、12、烤箱预热5分钟,入面糊180度30分钟。拿出晾凉切块。
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