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#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇

(2016-11-07 22:19:24)
标签:

北纬四十九度生态农业

野生榛蘑

野生玉竹

遜克团结村

鄂伦春民族

分类: 吃吃~玩玩~看看~

#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇


#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇

#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇
 
野生,有机,无污染~

在逊克县北纬49度,真真切切的体会到了天然食材与飨宴

 

第一次到山沟沟里寻找野生榛蘑,挖野生玉竹,广阔大地上拔南瓜

在东北农村里,感受到最真实亲切的在地住家生活与纯朴人性

野生的食材,需要人工亲自寻找和采摘

新浪美食天团亲自体验了这辛苦的过程


#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇

黑龙江省逊克县团结合作社

这是一个被评为农机规范社和国家级种植示范社的机械化农作合作社

第三天已经非常习惯並且享受这片透亮的蓝天

一到合作社,就和北纬49度当地的大哥们小妹妹们快速地融合在一起

接待大哥亲切又认真的为我们介绍合作社的现代化生态农业理念和裝备

 

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#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇

 

#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇

 

许多进口的大型收割机,摆放在合作社的周边

这些都是自豪又自信的展现

一个有缜密规画的农机规范社,国家级种植示范社

能对于作物产品有严格的质量控管,智能科学的多方面应用与环境保持

 

看看这堆着如小山的有机肥料,都是秸秆和天然林木

没有化学肥料的农作物啊!!! 这可是现在社会大众最需要的健康有机原材料食品

 #新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇

 

团结合作社的大哥们看到一群疯狂的菜鸟....精心打扮后,上了拖拉机...#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇

哈哈哈! 咱美食天团要亲自去体验采摘乐啦~

 

心理和脸上都是无比兴奋,这可是我第一次坐拖拉机的体验

车子在崎岖的小路上,摇晃剧烈,马达声轰轰响

我怎么越晃越开心~还能在车上摆拍凹造型


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到了采摘的地点,领队大哥已经拔了一株玉竹,告诉大家怎么认这个食材,叶子的特征

我一眼望去....妈呀~都是差不多的草阿....这要我拔准了拔对了,估计要待在这儿小半年才行#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇

 

行,玉竹我不好认,蘑菇我总看得懂吧....

一位身手矫健的白发奶奶,带着我们去采榛蘑

 

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真佩服奶奶,林子裡是没有路的..蚊虫特别多,有些地方还积水深到脚踝

我们一群人忙了半天,采的榛蘑都是当地人认为不漂亮,不想采的蘑菇

或是一堆奇奇怪怪造型的菇类...有的有毒,有的是不能吃的

奶奶就咻咻咻一抓....眼睛太利了,漂亮的大榛蘑都在她眼皮子底下躲不了

把咱们战利品给奶奶看...他笑咧嘴了...采的是啥呀都是?

我们眼里的灵芝啊!!!奶奶笑说,这个用来插针吧....#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇

 

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看看奶奶採的.....#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇

我承认我们就是来捣乱的

带着彩色头发到这兒狂扫一阵,林子裡都是我门的笑声

虽然天团采收的蘑菇和玉竹收获不多,但欢乐生活体验却是满满的

 

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上面是咱采的蘑菇,虽说上不了场面,但大家已经累得不行啦

另外,还学习到了其他的知识,林子里菌菇种类多到数不清

能吃不能吃的,稍稍清楚了些! 这些知识都是在平时生活上学习不到的


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回到家,上了天猫网,购买北纬49度包装精美的野生有机产品
按下几个按键就送到家了

回想采摘的辛苦与对抗自然环境的汗水,自己亲身体验后,就知道其中的难

蘑菇老奶奶满是泥泞的双手与真诚笑容

每一份野生食材,都是來自辛勤的工作者

感谢有他门,造福並满足了你我的口腹之欲

 

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辛苦采摘后,团结村合作社为大伙准备了北緯49度在地食材的农家美食大餐

 

特别原始纯朴的村子,标准的鸟语花香

被我们一群飢肠辘辘的疯狂食客闯入,感觉到村民都很欢迎我们~

看看桌上的餐点,丰盛满桌! 这得多欢迎阿~#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇


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野葡萄,小苹果,都是院子里自产的~没农药哈!天然中的天然

东北菜份量大,农家菜更是特别实在,大碗大盘全上桌

菜还没上齐,我们已经等不及开动了


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蜂蜜玉竹水,这就是我们刚刚采的玉竹,经过干燥清洁处理后就可以烹调

野生玉竹,百花蜂蜜,都可以在天猫的北纬49度食品专营店找到!

 

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甜水来一碗,嘴里甘香润口! 大家干一碗! ~欲罢不能再来一碗

 

这个发面饼阿,特特特好吃~我这个看到饼就发狂的人

人家大姐来上菜,看到我说饼超棒,又給来一袋~嘿嘿嘿#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇


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吃饱了,在漂亮的村子里闲晃走走

哇! 好漂亮的榛蘑,一大朵~果然是术业有专攻,这在市场上才有价钱啊!

再想想我们早上采的...呵呵呵


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村子里特别有调调,深深被这宁静又优美的环境吸引

一大盆子活鱼就在家边边上摆着,没有防备,也不需要防备

 

相机喀擦擦的响,一不小心就拍到人家满是果子和蔬菜的院子里了

我们的动静太大,屋里传来声音~~谁呀你们是?大爷和大妈慢悠悠地晃出来

大爷好啊!我们好喜欢你家的院子,能拍拍照吗?

就这一问,大门敞开,瞬间一群女子团体冲到家里去了#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇

 

本来是说拍拍照吧..大爷大妈各种热情款待

树上的都吃都吃,自己摘啊!喜欢啥就吃啊~没农药的

刚吃饱饭,我们在院子里又吃起来了

好羡慕有块地,有个园子,一切都那么朴质美好

 

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大鹅看着我...盯了我好久..四目相交~怎么感觉要恋爱了我!#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇

 

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谢谢大爷大妈让我们在屋里尽情拍照,各种自栽的水果招待

还让我达成愿望,上了炕

一直在电视上看到东北农村的炕,喜欢又好奇

这一趟逊克之旅,让我感受并享受到了许多没有机会遇到的人事物

 

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大妈在院子里整理着采摘回来的野生猴头菇

我没看过野生的呀!平时买的都带着点黄,有时候还吃起来有苦味

在这儿的猴头菇肉质厚实,完全没有苦味...天然的果然美好

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来到了一望无际,满是毛豆

这是北纬49度的大豆基地

要知道,逊克的黑油沙地地质一年只种植一季

农作物在没有污染,日照充足的土地上充分吸收了营养

各种豆子瓜果,都包含了满满的优貭植物蛋白质,淀粉和植物油脂的含量

 

知名大型的豆腐加工厂老总,远赴逊克找寻最优良的北纬49度黄豆制作豆腐

好质量的加工食物,需要最优良的原食材供应,才能够有最纯最精良的食物呈现给消费者

 

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不远千里来寻宝,我们正站在北纬49度这块土地上,怎么能放过天然好食物

赶紧的,水煮毛豆吃起来~~(又吃上了哈...嘴就没停过)


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北纬49度的黄豆,当场制作豆浆豆腐

煮的过程时,那个浓醇香味满屋子飘,大爷用最古早味的方式制作给大家看


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说到北纬49度的南瓜! 大拇指赞赞赞~#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇

亲自去南瓜田采摘,脚下都是瓜,再一眼望去

突然感觉这一片南瓜田都是我的多好啊!好富有啊!

 

绿皮栗子南瓜,淀粉质好高,甜度好高,栗子香气浓郁,水分少

这就是黑土地上的果实有的特色,浓厚纯

栗子南瓜的色泽特别橘红,个头不算大,但抱在手上可以感觉到比其他南瓜种类要沉

 
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在逊克的日子,栗子南瓜出现的次数很多,烹调的方式有蒸煮炸烤

随便怎么烹调一下都好吃,更不要说如果做成面包馅儿,南瓜饼这些甜点,肯定惊艷


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我们的收获,要不是瓜太沉了,相信这一大片的瓜都要被我们扛走

撇见橘色皮的南瓜...这儿的村民都会说,要吃绿皮的呀,那才好吃!


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喔喔~小瓜瓜,你还小,放过你!要快快长大,肉要长饱满唷~

....咳...我是虎姑婆吗?#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇

 

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团結合作社开始准备晚餐了!!!!!!!! 哈哈哈~又要吃晚餐了

烧柴火的大锅大灶~常听我妈说,他小小孩的时候用过

烧柴火的大锅煮的菜特别好吃

 

我第一次看到这种一大排,有三个大灶的厨房

阿姨们在忙做饭,我在旁边猛拍照

在这儿吃的美食,都是用了在地最天然的北纬49度原生态农产品

只要清洗后,搭配新鲜的肉类和蔬菜,稍许调味就可以上桌


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看这一大锅是啥?香气飘飘啊!!!

大姐,你捞我看看,哇哇~野生玉竹烧排骨!


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一回头,要准备开饭了!

浓醇香的黄豆变身成豆腐,酱肉丝淋豆腐

各种豆子煮的粥,好浓稠~这都是豆子本身释放出来的淀粉质


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炸南瓜淋上蜂蜜,我都不好意思说我吃了多少

反正我们这一桌有妹子是跑到后厨去,大姐呀~南瓜有嗎?还要一盘...

爱你啊妹子!!我就不报你名字了哈 #新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇 做得好!

 
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榛蘑素炒,甘甜的味道!小木耳脆口!江里新鲜的红烧鱼!

这一天在团结合作社,时时刻刻的吃饱喝足~一点不马虎


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时间过得好快,第四天了!
今天的活动完毕,明天就要回家了.....

依依不舍,一群人决定从早上就开始享受美好"食"光,去吃小笼包子

我滴个天,这对我来说是大包子呀!哈哈~东北食物真给力阿

 
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 这一天,我们只知道有光明河滩烤肉活动,对于地点景色是不清楚的

车子驶向一个桥坡,下坡的那一刻.....车里响起了哇哇叫的声音

 

惊喜的无法形容,这瞬间看到一片辽阔草原,一大群的野放牛马

蓝天白云飘,江水静静流,被这片土地怀抱的感觉实在太美好

沒有一个人不享受这短暂的草原牛马时光,忘我境界

 
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纬度高,阳光照射足,农作物需要这样的环境

我已经披上遮挡物....阳光太强啦!小梨子要晒干啦!


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光明河滩江边露天烤肉!!! 把沉重行囊一丢,准备大吃一顿#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇

 

俄罗斯大肉串,这可比一般的烤肉串大上好几倍

北纬49度的大哥为我们准备一切食材,还包办烤肉!感谢感谢

第一炉烤肉上桌,等不及大家开始动筷子,肉串微焦香多汁,好吃极了

 
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记得发面烤饼吗?

再度现身,包上烤肉,阿唷威~美食天团肉夹馍要挂牌营业了


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吃的欢乐,疯的欢乐~跳跃!狂欢

.....我是吃太饱吗?弹不起来

 

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除了烤肉,活动式大灶也来到江边,第一锅煮了玉米,栗子南瓜

就说随便怎么煮都好吃的南瓜吧! 水煮煮,没调味,说多甜有多甜

 

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再来一大锅鲜鱼汤,等待滚熟的时间里,美食团的集体合照活动展开

绝对忘不了和大家的同乐,美好的回忆都在逊克北纬49度


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大哥还扛来西瓜解渴#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇
这场江边烤肉的欢笑快乐已经到达颠峰


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阿~团体活动里总有吃的多吃得少的....

小熊吃得不亦乐乎....MK只能眼角掃射.口水滴滴已随黑龙江缓缓流逝#新浪地标美食之旅##北纬49度#尽享逊克有机美食/下篇

 

带着藍紫色光影的光明河滩

很爱你!谢谢你拥抱过我!


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上车休息片刻,继续前往下一个充满神秘的少数民族-鄂伦春

大小兴安岭山林地带的原始狩猎民族

鄂伦春是目前唯一允许可持枪狩猎的民族

 

一进村子,身着传统服饰的鄂伦春女子涌上前来

用最高規格的款待方式请客人们喝迎宾酒

 

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酒器都是白桦树皮制作的器皿,精致有鄂伦春文化蕴涵

热情的鄂伦春族会邀请客人一饮而尽迎宾酒

酒的度数挺猛啊!一口焖之后,脑袋晕呼呼

 
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 进村子,天幕已暗,满桌的佳肴等打着我们

在这里,就要大口喝酒大口吃肉

族人开心的与我们喝酒欢迎,突然眼睛发光~好漂亮的鄂伦春姑娘


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桌上摆了鄂伦春当地的传统美食

老山芹炒猪肉,烧烤肉干,猪蹄子,柳蒿芽

看看,栗子南瓜又出现了! 这边的南瓜种类虽多,北纬49的栗子南瓜总是宴客的上等菜色

 

不得不说,传统民族的酒力真猛,我在台湾的原住民祭就领教过

到了鄂伦春,这餐桌上一大壶透明的不是水阿...全是酒阿.........没喝酒头已昏

 

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最热闹的篝火晚会开始了!

鄂伦春族的老老少少,男女携幼都围绕着篝火欢欣起舞

新浪美食天团的姊妹帅锅们~一起摇摆!一起摇摆!


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完美的逊克之旅在鄂伦春族篝火晚会画下句点

疯狂美好的开始,载歌载舞的结束!

 

非常谢谢 @新浪美食频道 @北纬49生态农业 所举办的#新浪地标美食之旅#

 

逊克#北纬49度# 让我深深体验并感受到天然无污染的有机美食

认真仔细负责任的专业有机农产品种植,生产,加工,推广

就算是回到南方城市的我们,也能够在网络上轻松购买最有保证的天然食材

 

我爱的 @北纬49生态农业 野生食材,北纬49栗子南瓜,有机黄豆~我在家里等着你们来!


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