加载中…
正文 字体大小:

盛夏热情-杨梅Mojito冰爽鸡尾酒

(2016-07-11 12:11:16)
标签:

鸡尾酒

莫吉托

杨梅鸡尾酒

杨梅汁

冰饮调酒

分类: 手作美食~汤品.冰熱饮品
盛夏热情-杨梅Mojito冰爽鸡尾酒

盛夏热情-杨梅Mojito冰爽鸡尾酒

盛夏热情-杨梅Mojito冰爽鸡尾酒

盛夏热情-杨梅Mojito冰爽鸡尾酒

盛夏热情-杨梅Mojito冰爽鸡尾酒
 
夏天正式来拜访了~

宴请夏天最美好的食物就是冰沁爽心的各种饮品冰品

 

杨梅是这个季节美好的产物

我个人莫名其妙的怪想法,实在不太敢空口吃杨梅...

可看着周边的朋友频频说...你不是不挑食吗?你不是啥都吃吗?

我吃!我当然吃~只不过我换个方法享受

 

杨梅露,很多朋友绝对都做过...我只是后知后觉罢了~

一旦喝上这杨梅露,整个人就深深迷恋


盛夏热情-杨梅Mojito冰爽鸡尾酒
 

将杨梅露做为基底,其他变化的各种解暑饮品就瞬间产生了

 

MOJITO"莫吉托"~在热艷夏天是绝对最受欢迎的鲜果类调酒

一般最传统的是柠檬汁基底,酸爽鲜果搭配白朗姆酒,气泡水与薄荷香草

有了杨梅露,粉嫩版的少女系MOJITO闪亮登场

 

盛夏热情-杨梅Mojito冰爽鸡尾酒
盛夏热情-杨梅Mojito冰爽鸡尾酒

 

女孩儿们参加夏日趴踢,这粉红版的杨梅莫吉托拿在手里是不是更显青春洋溢盛夏热情-杨梅Mojito冰爽鸡尾酒

 

熬煮杨梅露时,甜度可以稍稍下手重一些

调酒的时候就不需要使用额外的糖浆或砂糖,气泡水也尽量选用无糖的口味

不喝有酒精饮品的情况,单纯的杨梅露搭配柠檬和气泡水就很美好

 

超劲爽的解暑气美美饮品!

夏天阿夏天~既然你必须到来,咱就大大方方干一杯吧! 盛夏热情-杨梅Mojito冰爽鸡尾酒

 

盛夏热情-杨梅Mojito冰爽鸡尾酒

盛夏热情-杨梅Mojito冰爽鸡尾酒

 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



准备材料

 

a杨梅500g,冰糖40g,盐1/8小匙,柠檬汁40cc

b无糖苏打水,白朗姆酒,新鲜薄荷叶,柠檬汁,柠檬片

 

1杨梅入盐水中浸泡20分钟后洗净(可重复两次)

2杨梅入锅中,加入清水,水量覆盖过杨梅

3加入冰糖+盐+新鲜柠檬汁,中小火煮至大滚后持续2分钟后关火


盛夏热情-杨梅Mojito冰爽鸡尾酒
盛夏热情-杨梅Mojito冰爽鸡尾酒

4加盖焖约30分钟

5果汁果肉用滤网分开,后将滤网内的果肉用勺子压碎过筛,果泥与果汁混和(可两次过筛更细腻)

 

盛夏热情-杨梅Mojito冰爽鸡尾酒

6饮料杯中加入冰块,薄荷叶入杯中+半杯杨梅汁+适量无糖苏打水+适量白朗姆酒+柠檬汁,可再加入

  带皮柠檬片增添风味~完成!

 

**

a杨梅汁为浓缩口感,可直接加冰块冰水饮用

b杨梅汁中已有高度甜味,制作鸡尾酒时不需要另加甜味

C杨梅果泥过筛成果泥后入果汁中,风味浓度都更佳!

d白朗姆酒可更换成马丁尼或伏特加,另有风味

 


盛夏热情-杨梅Mojito冰爽鸡尾酒

盛夏热情-杨梅Mojito冰爽鸡尾酒


0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有