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越吃越有的香椿摊鸡蛋

(2018-04-28 08:38:38)
标签:

香椿

香椿鸡蛋

时令菜

香椿摊鸡蛋

摊鸡蛋

杂谈

分类: 煎炒烹炸
越吃越有的香椿摊鸡蛋


今天发的这个关于香椿的好吃哒
可能已经有点延时了,哈哈
大概一个多月前就已经有香椿了
之前都是在家吃现成的,第一次自己做有点不敢下手
老爹特意给我送了点香椿,赶紧上网学习一下
原来还是不那么难的
就是香椿需要用热水焯一下
还有一个香椿的保存方法
生的香椿在冰箱放时间长了嫩叶子就烂了
焯一下水,放冷冻什么时候想吃一解冻就可以啦



越吃越有的香椿摊鸡蛋

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越吃越有的香椿摊鸡蛋

越吃越有的香椿摊鸡蛋


我有了一个新的发现
焯过的香椿比生的香椿要香好多好多
整个冰箱弥漫的都是香椿的味道

我记得小时候家里吃香椿的方法很简单
就是直接用盐淹好香椿
不用特别咸
早餐用热牛奶泡过夜的米饭
一口米饭来一个香椿
吃的就是香椿的味道
可以切成丁状,也可以用手掰成一柳一柳的(估计这个liu字写错了)
请原谅我这个文盲,大家知道是哪个字可以给我纠正,谢谢啦

最后想提示一下的是,如果觉得不够咸,那就在煎鸡蛋的时候放一些就可以补救了
别的没什么技术含量,大家快赶紧回家做着吃吧


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