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软软的香甜日式豆沙包

(2018-05-07 15:46:14)
标签:

日式豆沙包

分类: 我爱烘培
软软的香甜日式豆沙包

软软的香甜日式豆沙包

软软的香甜日式豆沙包

软软的香甜日式豆沙包

爱吃甜食还爱吃豆沙和枣泥这类的面包和糕点,喜欢吃就会经常做!这款真的是超级的软!很好吃!

食材:
高筋面粉170克   低筋面粉30克    奶粉15克     糖15克    盐2克    黄油15克    水125克   酵母3克  豆沙馅适量


软软的香甜日式豆沙包

做法:

1、先把水倒入面包桶中,奶粉、白糖、盐放进去。

2、然后放高筋面粉和低筋面粉,在面粉中间挖个小坑放入酵母,最后启动面包机的和面程序。

3、和面程序停止后放入切成小块的黄油再次启动和面程序。

4、和面程序完成后将面团进行基础发酵,发酵到2-2.5倍大。

软软的香甜日式豆沙包
5.发酵好的面团排气,分成6个大小均匀的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

软软的香甜日式豆沙包

软软的香甜日式豆沙包
6.面团按扁成圆形包入豆沙馅,捏紧收口。

软软的香甜日式豆沙包
7.放入烤盘中,进行二次发酵。

软软的香甜日式豆沙包
8.烤箱预热170度(自家烤箱自行调节,我家烤箱温度偏高,估计在180度以上),面包表面喷水,中间撒上少许芝麻。

9.用一个干净的烤盘压在面包上,中间放一张油纸,轻轻按压两下烤盘。

软软的香甜日式豆沙包
10.预热好的烤箱放入中下层,烤18分钟左右!

软软的香甜日式豆沙包

软软的香甜日式豆沙包

软软的香甜日式豆沙包
开吃吧,如果不是刻意的控制怎么也得吃3个吧!嘿嘿!

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