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#新春悠享家#超美超好吃的双层巧克力淋面生日蛋糕
(2018-02-07 08:17:10)
标签：
双层巧克力淋面蛋糕杂谈 |
分类： 我爱烘培 |
自从开启烘培之路家人过生日就很少买蛋糕了，每次都是自己做一个，虽然卖相不一定好但是食材足足，也很好吃，朋友圈没有见过面的微信朋友，认识了好久只不过没有见过面，她家宝贝过生日让我给做一个生日蛋糕，对于我这种生日蛋糕新手来说真的是不容易，盛情难却勉为其难的答应了，心里面也是忐忑的害怕做不好，毕竟第一次就挑战高难度的双层，对于我这种抹面小白来说真的是很难！
一个蛋糕折腾到半夜，安慰自己熟能生巧就是自己做得少了
，顺道做个广告喜欢的可以约~~！
，顺道做个广告喜欢的可以约~~！食材：
6寸戚风蛋糕
鸡蛋3个 砂糖40克 植物油30克
牛奶35克 低筋面粉55克
8寸戚风蛋糕
鸡蛋5个 砂糖80克 植物油50克
牛奶50克 低筋面粉85克
戚风蛋糕的制作方法到处都是就不写过程啦！
1.烤好的蛋糕坯放凉后切成薄厚一致的三片蛋糕片。
2.6寸的蛋糕也同样切片。
3.放入转盘上，抹上奶油。
4.奶油上放入黄桃。
5.继续加奶油抹平。
6.其余两片也按照上面做，最上层只抹奶油。
7.把6寸蛋糕坯放入8寸中间，继续抹奶油，对于经常不做蛋糕的我，抹面简直到奔溃啊！
还好还好，终于抹到自己理想的样子了，巧克力淋面摆上水果、糖果，美美的蛋糕出炉啦！
打包装盒，祝宝贝生日快乐！
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