加载中…

加载中...

个人资料
新疆雷将
新疆雷将 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:1,178,166
  • 关注人气:372
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

“臻味坊”清真时尚新派火锅

(2012-12-07 22:06:30)
标签:

臻味坊

火锅

乌鲁木齐

美食

雷将

分类: 新疆餐饮

核心提示:“臻”者,美也;“臻味坊”,一个制作和享受美味的地方。“臻味坊”之用膳,遵从传统中医五行调和之理论,无色配五脏,以各色佳肴应对相关脏器,起阴阳调理之作用。所用食材丰富,仅汤锅就有甲鱼汤锅、老鸡汤锅、野菌汤锅、番茄汤锅、麻辣汤锅、香辣汤锅、酸鱼汤锅等,完全保证天然、绿色、环保、营养、健康之理念


“臻味坊”是乌鲁木齐这几年新兴起的一家清真时尚新派火锅,2010年开业至今,已经在乌鲁木齐黄金路段开设两家店面。


虽然和他们的总经理邓女士都认识两三年了,但一次也没去吃过。为啥呢?早些年吃伤了呗。话说04年开始跑美食,那些年对火锅添加剂没有现在这样严格要求,吃上几口就浑身发热,只是不停的喝水或喝饮料,后来从一位烹饪大师那了解到,那是添加剂的原因,对人体有害,以后就再没品尝火锅,也不去研究它了。这几年中国烹饪大师赫锐先生研发推出的捞宝火锅也仅仅是一年吃个两回罢了。

这阵子亚心网办火锅美食节,我受邀成为品吃成员之一,但事先申明非清真的我就不去了。这次在“臻味坊”品吃,我还特意提前几天用微博和他们联系过,知道邓总还在上海学习。没想到活动时间推迟了一日,是否等她回来由她亲自接待呢。

今天,和中国烹饪大师尤努斯先生一道信步走进包厢时,大伙都已经先到了,邓总见到我甚是欣喜,一阵寒暄,待主持人介绍完嘉宾后,邓总开始给大家介绍企业文化以及他们的火锅原料组成,然后大家分别要了各自喜欢的锅底,开始添菜。

 

“臻味坊”清真时尚新派火锅

 

 

  看大家挺娴熟的样子,我心里反而犯嘀咕,悄悄地询问邓总这火锅应该怎么吃?她为我要了一锅不辣的锅底,再把各种调料加在一个小碗里,又用小勺从锅里舀出一些汤料倒在调料碗里搅拌一下,然后往汤锅里添肉加菜。她说等汤锅沸腾一会,把肉菜等捞出来沾上调料就可以吃了。



 

“臻味坊”清真时尚新派火锅

 

我如法炮制吃了起来,过一会细细品味,这位肉呀,菜的,怎么能吃饱呢?好在有几道主食,做的很是精致.....看大家想吃甚欢,我在想,这火锅其实吃得就是个氛围,一种情意,暖暖的,和这火锅融为一体,难怪女士多爱火锅,那怪一家人多爱围着火锅......

 

 

乘着大家,既品、又谈、还拍照的功夫,我悄悄出去转悠了一下,发现这个企业的文化的确不同一般。

 



“臻味坊”清真时尚新派火锅

 

这是在服务员经常路过的一个台面上发现的,给他们的提示语。 

 

 

     就说这企业的名字吧,“臻”者,美也;“臻味坊”,一个制作和享受美味的地方。“臻味坊”之用膳,遵从传统中医五行调和之理论,无色配五脏,以各色佳肴应对相关脏器,起阴阳调理之作用。所用食材丰富,仅汤锅就有甲鱼汤锅、老鸡汤锅、野菌汤锅、番茄汤锅、麻辣汤锅、香辣汤锅、酸鱼汤锅等,完全保证天然、绿色、环保、营养、健康之理念。此地环境典雅,一派西式风格,钢琴伴奏,曲线流畅.......真乃朋友言欢,家人相聚的好地方。

 

      在食客们要“吃出文化,吃出品位,吃出健康”的今天,“臻味坊”能为客人提供这样一个高雅、舒适的环境,以及安全有保证的食材,也应该是他们这两年能迅速发展的原因之一吧。(雷将)



“臻味坊”清真时尚新派火锅

就餐环境

“臻味坊”清真时尚新派火锅

企业牌匾

“臻味坊”清真时尚新派火锅

汤锅

“臻味坊”清真时尚新派火锅

食材

0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有