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中式烤鸡翅

(2015-09-16 07:55:11)
标签:

鸡翅

烤鸡翅

烧烤

美食

烤鸡

分类: 烘培烧烤
中式烤鸡翅

我喜欢利用家里现有的调料腌制鸡翅,周末时和老公一边看电影一边啃鸡翅,老公说这是中式烤鸡翅。

这款鸡翅做法很简单,腌好烤制即可,非常方便而且无油烟,不加辣椒粉的话,俊宝都能吃三只呢!

材料
2 lbs 鸡翅
1 tbsp 酱油/生抽 light Soy Sauce
1 tbsp 料酒 Chinese cooking wine
2 tsp 蚝油 Oyster sauce
2 tsp 老抽/甜酱油 dark/sweet soy sauce
1 tsp 辣椒粉 Chili powder   Optional
1 tsp 蒜粉 garlic powder
1/2 tsp 或适量的盐
  
中式烤鸡翅


1. 把鸡翅加入所有的酱料腌制至少2-3个小时,我一般腌制一晚上。

2. 2. 把腌好的鸡翅摆到铺上烤纸的烤盘上,入烤箱broil 10分钟,翻面,再broil 5-6分钟至表面金黄即可(我的小烤箱带对流加热 Convection 功能,买的有机鸡翅也比较小所以烤制时间不长,大家可根据鸡翅大小调整烤制时间,一般的鸡翅大概需要25-30分钟)。
 
 
中式烤鸡翅

  

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