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老黄瓜汤

(2012-09-08 00:09:42)
标签:

黄瓜汤

老火汤

猪骨

老黄瓜汤

润肤养颜

分类: 老火汤水

老黄瓜汤

 

今年种的黄瓜长势不好,就懒得收成它,又因为这里的中国超市没看见过有老黄瓜卖,我就让仅有的几根挂着一直长成老黄瓜,然后拿来炖汤喝。老黄瓜汤下火滋润,是秋季解燥润肤非常有效的老火汤水。

 

材料:

1 根 老黄瓜

5-6 块 猪骨头或排骨

5-6 颗 干贝/蚝干

6-8颗红枣/黑枣

 

调味:

盐 适量 (大约 1 tsp)

 

老黄瓜用丝瓜布或者刷子刷干净,切块对半把种子和瓜心挖掉丢弃。把老黄瓜切成块状。

猪骨汆烫洗净,然后装满3/4锅的水,把猪骨和干贝/蚝干洗净加入,大火煮滚,转小火熬一个小时。

加入老黄瓜和红枣/黑枣,再炖煮35-45分钟,加盐调味。

老黄瓜汤

非常好喝的老黄瓜汤

老黄瓜汤

英文版,For English,Click --》Old Cucumber Soup

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