加载中…
个人资料
盈盈
盈盈
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:3,642,837
  • 关注人气:2,746
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

干煸四季豆

(2012-08-08 05:26:11)
标签:

美食

干煸四季豆

碎米芽菜

辣椒干

肉末

分类: 青菜豆腐

干煸四季豆


上周过得非常忙碌,没什么时间去买菜,周日上午吃了一个星期外食的老公突然要求说要吃干煸四季豆,这道菜是他最喜欢的中菜之一。


懒得出门的我就跟他说:“如果妈妈种的四季豆结得够多的话就给你做一次!”


可能因为最近雨水足,院子里的四季豆居然收了一大盆。午餐桌上就有了这道美味的干煸四季豆啦!


有自家院子产的蔬菜吃真幸福!

 

材料:

500-600 克 四季豆 (French Bean) 

200-300 克 肉末 (我用了火鸡肉末)

20 根 辣椒干 (洗净剪半,怕辣可以把种籽去掉)

1/2 tsp 花椒

1 包 碎米芽菜

 

调味:

酱油适量

 

把四季豆洗净去丝,掰成 2-3 寸长。热上 1/2 杯油,倒入四季豆变成表皮起皱。捞出沥干油备用。

锅里留下1大匙油,先把花椒加入中火爆香,取出花椒丢弃。然后加入辣椒干,煸香,取出备用。

把肉末加入锅里炒散,喜欢的话,可以洒点料酒去腥。等肉末炒熟,表面有点焦香的时候,加入碎米芽菜翻匀,加入辣椒干,翻匀。最后加入四季豆翻匀,加点酱油调味。就可以出锅。

干煸四季豆

百吃不厌的干煸四季豆!

干煸四季豆


英文版,For English,Click --》Stir Fry French Bean The Sichuan Style

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有