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下粥小菜 -- 江鱼仔虎皮青椒

(2011-08-27 10:13:43)
标签:

江鱼仔

下粥

小菜

虎皮

青椒

美食

分类: 青菜豆腐

下粥小菜 <wbr>-- <wbr>江鱼仔虎皮青椒

 

这个小菜是我娘家每次煮粥几乎都会做的一个小菜,香辣的虎皮青椒加上炸得脆脆的江鱼仔,口感和味道都是下粥的上选。

最近家里的Hot Banana盛产,做个虎皮青椒下粥,舒服喔!

 

材料:

10-12根 牛角椒 (我用了Hot banana)划开去籽切段。

1/2 杯江鱼仔 (去头去肠泥)

1 tbsp 咸豆酱/黄酱

糖少许

 

 

首先把材料准备好,然后锅里下点油,把青椒煸成虎皮的效果。取出备用,然后把江鱼仔炸脆备用。

锅里下豆瓣酱,炒香,洒点水,把青椒倒入翻匀,加点糖提味,翻匀,出锅。

把炸脆的江鱼仔铺在青椒上就好了。

下粥小菜 <wbr>-- <wbr>江鱼仔虎皮青椒

下粥的好菜!

下粥小菜 <wbr>-- <wbr>江鱼仔虎皮青椒


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下粥小菜 <wbr>-- <wbr>江鱼仔虎皮青椒

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