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低卡食谱 -- 香肠意大利面 (400 大卡)

(2011-06-23 00:30:50)
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美食

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低卡食谱

瘦身减肥

分类: 减肥瘦身

低卡食谱 <wbr>-- <wbr>香肠意大利面 <wbr>(400 <wbr>大卡)

 

我答应文学城“我爱我家”的版主凡繁要做几天低卡减肥食谱。把平时我做过的一些低卡饮食跟大家分享一下吧!


这个意大利面低油低卡,还饱肚。


食谱里的卡路里是根据材料总和,再参考市售意大利面的卡路里计算的。属于近似值,方便大家参考。


注:我的食谱一般都会写三人份,因为我减肥吃稍微多于1份,老公不减肥,吃大约两份。

 

材料:(三人份)

160克 意大利面(任何形状的都可以)600 Cal

80 克 香肠 (我用了Hillshire Farm Polska Kielbasa Lite) 160 Cal

1 1/2 cup Natural Promise Organic Traditional Pasta Sauce 180 Cal

1 tsp 葡萄籽油 40 cal

两根欧芹

6-7片 罗勒

1/4 只洋葱

红辣椒 (切碎)

2两瓣大蒜  这些配料大略计算为 60 cal

 

意大利面煮10-12分钟,捞起,沥干备用。锅里加1 tsp油,把洋葱,蒜,和一点红辣椒碎煸炒香,然后加入切好的香肠,煸炒。

 

低卡食谱 <wbr>-- <wbr>香肠意大利面 <wbr>(400 <wbr>大卡)

院子里种的欧芹和罗勒清理干净,切碎。

刚刚炒好香肠的锅里倒入一杯半的意大利面酱,煮滚,加入意大利面,拌匀,撒上欧芹和罗勒,拌匀,就好了。

注:吃的时候不要加任何的干奶酪,干奶酪的热量不计算在内。

低卡食谱 <wbr>-- <wbr>香肠意大利面 <wbr>(400 <wbr>大卡)

严格量出一杯半的量,再吃。

低卡食谱 <wbr>-- <wbr>香肠意大利面 <wbr>(400 <wbr>大卡)

 

其他:

是一种营养成分很高的芳香蔬菜,维生素K的含量可能高居各种蔬菜之首,此外维生素A维生素C胡萝卜素叶酸以及的含量也较一般蔬菜高。每I00克嫩叶片中含蛋白质2.97克,油脂类 0.8克,纤维素3.3克,还原糖1.22克,胡萝卜素 5.05毫克,叶黄素 5.5毫克,维生素B1 0.08毫克,维生素B2 0.11毫克,维生素C 133毫克,叶酸 152微克,维生素E 0.75毫克,维生素K 1.64毫克, 553.5毫克, 57.01毫克, 138毫克, 54.13毫克, 60.42毫克, 0.15毫克,铁 6.2毫克, 1.1毫克, 1.164毫克, 0.16毫克, 0.2微克,有害元素的含量也较高,为8.374毫克。

 

罗勒营养成分十分丰富。据测定每100克鲜罗勒的嫩梢中含水分还原糖、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素等,还含芳香油、罗勒烯等成分。其果实叫光明子、明列子、珍珠果,也含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物。其大小如芝麻,将其浸泡于开水中会迅速吸水膨胀,摄入人体后可促进肠道蠕动,有助于消化。除此外,还可清肠明目;对食物中许多的有害成分具有解毒作用。由于光明子的奇妙特性与特殊的药理作用,在米酒果汁、颗粒悬浮饮料、珍珠奶茶刨冰酸奶(奶制品)中有着广泛的应用。


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