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马来炒饭(Nasi Goreng)

(2011-03-21 23:50:49)
标签:

美食

印尼

冷冻蔬菜

辣椒酱

胡椒粉

分类: 南洋风味

马来炒饭(Nasi <wbr>Goreng)


Nasi Goreng在印尼和马来西亚大概是最普遍的食物了,就连美国的超市都卖Nasi Goreng的酱料呢!这个炒饭香辣中又带着微微的酸甜味,加上一只蛋黄还没凝固的煎蛋,一口一口的,吃不停喔!


材料:

1杯冷饭

1/2只洋葱

2-3 tbsp 叁巴辣椒酱

1只蛋 (煎好)

1/3杯的冷冻蔬菜(或者新鲜切丁的胡萝卜,玉米,豇豆/四季豆)


调味:

盐或酱油

少许胡椒粉(Optional)


其他:

2-3块炸好的虾饼

黄瓜片和番茄片


马来炒饭(Nasi <wbr>Goreng)


先把洋葱切碎,鸡蛋煎好。然后在锅里下两茶匙的油,把洋葱丁炒香,加入叁巴辣椒酱,炒香,可以加一点点水,然后把米饭倒入,炒散,再旺火快炒2-3分钟,加盐或酱油调味,加入冷冻蔬菜,翻匀,蔬菜熟了,就好了。


起锅前撒点胡椒粉。


马来炒饭(Nasi <wbr>Goreng)


简单好吃的Nasi Goreng,一个人吃饭的时候,十分钟就可以上桌了喔!


马来炒饭(Nasi <wbr>Goreng)


英文版,For English,Click--》Nasi Goreng


 

可用叁巴酱的料理


      多用途马来叁巴酱(Sambal <wbr><wbr>Belacan)   多用途马来叁巴酱(Sambal <wbr><wbr>Belacan)   多用途马来叁巴酱(Sambal <wbr><wbr>Belacan)  

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