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鱼丸苋菜汤

(2010-08-25 05:32:50)
标签:

苋菜汤

鱼肉馅

鱼丸

美食

分类: 老火汤水
鱼丸苋菜汤


昨天做酿辣椒的时候顺便多打了些馅儿,今天收成了一大把的白苋菜,嫩得不得了。


就做了个汤。很鲜喔!


苋菜长得好茂盛喔!


鱼丸苋菜汤
鱼丸苋菜汤


同样的鱼肉馅也可以用来酿豆腐,茄子,苦瓜,和油豆腐。

点击此处:鱼丸肉馅的做法


鱼丸苋菜汤
==========

材料:

1 1/2 杯 鱼肉馅
1/2 lbs 白苋菜
3 杯高汤
10-15只枸杞

调味:

盐适量
胡椒粉少许
麻油几滴


苋菜摘好,洗干净,煮滚高汤,把鱼肉馅在沾水的手掌上搓成丸子,加入高汤内煮大约2-3分钟。

加入苋菜,盐和胡椒粉调味。然后加入枸杞,滴入麻油,就好了。


鱼丸苋菜汤


英文版,For English, Click --> 鱼丸苋菜汤

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