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番茄马铃薯 (aloo tomato)

(2010-07-03 10:40:04)
标签:

番茄

土豆

马铃薯

美食

分类: 印巴料理
番茄马铃薯 <wbr>(aloo <wbr>tomato)

种的番茄辣椒芫荽和土豆都收成了,老公说要吃一个完全自己家里收成的材料做的菜,就做了这个番茄土豆。

这是我吃过最香的土豆啦!

拨开泥土,土豆可以收成罗。。

番茄马铃薯 <wbr>(aloo <wbr>tomato)
番茄马铃薯 <wbr>(aloo <wbr>tomato)

收成的还有番茄和其他材料

番茄马铃薯 <wbr>(aloo <wbr>tomato)
番茄马铃薯 <wbr>(aloo <wbr>tomato)


材料:

马铃薯 2只 (我的马铃薯很大,只用了一只)
番茄中 1只
青辣椒 一只
洋葱半只
蒜瓣一瓣

调味:
孜然 半茶匙
黄姜粉 1/4茶匙
辣椒粉 半茶匙(optional)
芫荽粉 半茶匙
Garam masala 1/4茶匙
盐适量

番茄马铃薯 <wbr>(aloo <wbr>tomato)

切开土豆看看。。好健康的颜色!
把番茄辣椒洋葱和蒜瓣搅拌成糊状

锅里下两茶匙的油,下半茶匙的孜然,爆香,再把番茄糊倒入煮至泛红油,然后加入所有的调味料和盐,翻炒一下

番茄马铃薯 <wbr>(aloo <wbr>tomato)

然后倒入切好的土豆块,翻炒大约两分钟。然后加入一杯水,煮滚,加盖再煮8-10分钟,土豆煮软了就可以了。

番茄马铃薯 <wbr>(aloo <wbr>tomato)

吃之前可以撒入一把切碎的芫荽。

番茄马铃薯 <wbr>(aloo <wbr>tomato)

英文版, For English,click --》Aloo Tomato

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