加载中…
正文 字体大小:

苏雅的酒窝 | 期酒这些事儿

(2010-11-15 01:23:40)
标签:

葡萄酒

期酒

波尔多

品酒会

品尝

投资

苏雅的酒窝

杂谈

分类: 葡萄酒投资的那些事

 

年度期酒马拉松的现场报道

 

上周,2009年期酒品尝会在波尔多十几个地方同时举行,一共有超过60个协会举办了品酒会并邀请相关人士参加。除了最开始推行期酒的波尔多顶级酒庄联盟会(Union des Grands Crus de Bordeaux),近年来也加入了很多其他的协会,借期酒的机会推广自己的酒品。

 

喝酒的苏雅也拾掇了一身正装,蹭着专业买家去打了一圈酱油(打酱油:凑热闹),回来以后累得够呛,深感品期酒是个力气活啊——不仅地方多,需要品的酒也太多了。周四的时候就有一同样累得够呛的法国记者César Compadre以这样的标题来调侃这周的期酒品尝会——《来自2009年期酒马拉松比赛的现场报道》:

 

“可以说,前来品尝的买家们往往是真正的拿着品酒杯的马拉松选手:为了圆满完成这周的品酒大业,两样东西比不可缺:充沛的精力和状态良好的汽车——品期酒这事儿在最近几年有这样的趋势,买家需要不断的累积里程才可以品尝到最多的葡萄酒:从大酒到小酒,从白色到红色,甚至还有不是波尔多的酒。咱得分清自己的品酒目标再开车下手。”

 

 

尝鲜的期酒,2009的盛世年华

 

期酒的法文术语是en primeurprimeur这个词的本意是“第一时间”“时鲜”:一般名庄红酒都会有一年半到两年多的橡木桶陈酿,比如2009年的葡萄秋天采摘,真正完成橡木陈酿装瓶出庄的时间是在2011年秋底以后,我们在2010年春天品尝,自然是“第一时间”抢先一堵芳容。

 

2009年是公认的好年份,该下雨的时候下雨,该出太阳的时候出太阳,老天爷所有的好脾气坏脾气都发在恰到好处的时候,葡萄田里的开花结果成熟收获一帆风顺,无可挑剔。于是今年的品酒会上,得以第一时间尝鲜的人们尽皆称赞又一个世纪好年,个人同样非常赞同:这些还在婴儿期的酒品们,品尝起来已然非常舒适,不乏单宁柔软酒香丰富的佳品,各家酒庄也屡屡超越了往年的成绩,出现了一些黑马。

 

在美国葡萄酒杂志Wine Spectator(葡萄酒观赏家)记者James Suckling早些时候的评分中,三级庄Château Malescot St.Exupéry 97-100的分数超过了同村的一级庄Château Margaux96-99),J.S对这个和《小王子》作者安东尼·圣埃克苏佩里(Antoine de Saint-Exupéry同一个姓的酒庄赞誉有佳:

 

“这绝对是一极品。我超爱这复杂的香气,混合着成熟水果和新鲜花朵,又有点矿物的清新和甜甜的软草莓,伴随着结尾的单宁,不停的在变化中。丰满浓郁的酒体,但又这么的美丽和持久,极为细腻的单宁的层层叠叠只是让你无法语言形容。”

 

 

投资的期酒,收益和风险并存

 

好了,尝过了2009年红酒的鲜,我们来看看期酒的投资价值,它的英语名称wine futures就侧重于此,中文名则随英文。恩,就是“未来”的这个future,上个世纪被金融界借去定义了一个全新的金融衍生产品——期货futures,从此就和投资正式联系了起来。

 

wine futures酒的期货——期酒就是用今天的钱去买明天的酒,这种机制建立在顶级葡萄酒供应短缺的假设上,提前付给酒庄资金,用更低的价格买下出庄时多半会短缺或升值的好酒。而酒庄提前回收了资金,可以进行下一年的酿造——如果酒的价格一直上涨,这是一个双赢的金融产品。

 

而价格的决定因素是多种多样的,年份的好坏,葡萄酒的质量,酒庄的战略还有全球的经济坏境。 最近瑞士有俩研究者Philippe Masset Jean-Philippe Weisskopf发表了一篇论文,宣布可以把葡萄酒作为金融资产的一部分了,他们发现法国顶级葡萄酒的投资回报率比美国股票高出很多倍,近七年来葡萄酒价格也是长期上涨的。于是我们知道期酒成为波尔多年度酒业盛事的原因了。

 

但是投资自然就有风险,我曾见过一个退休的期货操盘手,前辈语重心长的说,能不投资期货就别投资,太多不可预见事情的发生,随时决定手中巨额期货合同的命运——拿着期货合同,那是睡不了安稳觉的。期酒的风险虽然远远没有它祖宗那么大,但个人投资期间的价格涨跌也是无法预见的;另外个体投资者有销售不出去的风险;还有及其少量的还没有拿到,酒庄就破产的风险。如此这般,有专家建议,请投资产量少,除了通过期酒购买基本没有其它购买渠道的酒品。

 

个人观点是,如果能拿到好酒庄的配额,还是大胆投资吧:期酒的出现,其实是在乱象纷呈的国内投资市场外,给国内投资者多提供了一条投资渠道。一般来说,拉菲之类的顶级庄是不会倒闭的,也不会销售不出去的,价格也会一直上涨的——比股市涨得快,和国内的房价则没有可比性。只是顶级庄的配额制度——顶级庄期酒时只卖给以前一直和酒庄合作的老客户——让刚刚进入期酒市场的中国买家一时摸不到头绪:其实可以同酒商协商订购,如果有足够的诚意,酒商当然会接受新买家。

 

 

本周的期酒品尝周结束以后,接着各大媒体和品酒师们的评论会一一出炉,重量级的Robert Parker已经在三月中旬来过了波尔多;还要等待四月时葡萄发新芽的霜冻危险——如果2010年年份差了,对2009年的价格必然有影响的;然后五月初各大酒庄会根据各种信息出价,波尔多酒商行业协会(Courtier)开始向各大酒商分配顶级酒的配额;到六月底七月初,各大酒商的个体客户决定购买与否,支付第一次定金,并且与年底付清所有款项,2011年底到2012年取酒——中国买家的渠道也大体如此。

 

苏雅

201043 星期六 于波尔多

原载于丽晶葡萄酒杂志regins.cn

严格版权所有,网络转载必留名,

商业使用以及杂志出版社请联系苏雅

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有