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在巴塞罗那向美食进攻——【海鲜饭paella】

(2010-07-28 22:15:58)
标签:

美食

果酒

海鲜饭

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fonda

巴塞罗那

旅游

  要说咱们国家的国菜,我还真想不出来,没有最典型的,恐怕是因为好吃的实在是太多了。但是说到西班牙国菜,那非海鲜饭(paella)莫属!!!

  这道来自瓦伦西亚的西班牙国菜卖相十分“扎实”,从烹饪到上桌都只用一口锅——双耳平底锅paella,比起形式更像作秀的法餐,海鲜饭对我的吸引力实在是无穷无尽啊。拉曼查地区的珍贵调料番红花(saffron)造就了海鲜饭金灿灿的色泽,最开始我还以为是咖喱呢http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725ZHE1SIGG.gif

  其实最传统的海鲜饭是在节日时用八尺大的锅架在柴火上烹饪而成,人们团团围坐在锅边,等待大锅饭出炉的感觉是何等幸福呀!!

http://s1/middle/67da031ag8c739e294390&690
海鲜饭又细分成很多口味,

上面的是混合海鲜饭(paella mixto)

还有传统海鲜饭(paella de marisco),蔬菜海鲜饭(arroz huertano),以及我之前介绍过的墨鱼饭(arroz negro)

 

因为海鲜饭的米用得十分考究,所以做出来的海鲜饭是颗颗粒粒都吸饱了充足的海鲜高汤,又香又糯,干湿也恰到好处,吃起来很Q,回味无穷呀http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715ZHE1SIGG.gif。再说海鲜饭都加入了各式各样的海鲜,色泽丰富,营养十足,光是看卖相胜出一筹,吃起来心情也无限好,还有点回甜呢!

 

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la fonda

被推荐过无数次的餐厅,确实不错,因为不像正宗海鲜饭一般“夹生”很适合中国人口味,价格合适,环境幽雅,位置就在格拉希亚大街国王广场附近,让人觉得方便又舒心的餐厅,我也推荐一下吧。

 

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这个小面包是要付费的,1欧一个,不推荐!!

 

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为什么每次点菜的都是我http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706ZHE1SIGG.gif ,看得好吃力

 

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哈哈,某人看见会很气愤吧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725ZHE1SIGG.gif

 

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配餐的饮料是Sangria

这是一种很好“勾兑”的果酒,就是红酒雪碧加上各种水果。

其实老妈都会调啦,相比我还是更喜欢绿绿的薄荷果酒呢!! 而且对于我这个酒精过敏的人,喝酒真是受罪

 

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里面的水果还蛮好吃的

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这份鱼很好吃,火候恰到好处,下面的豌豆酱很好吃,才开始以为是芥末酱呢,惊了一下


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坚果塔配焦糖,加上香草冰淇淋

这份甜点三欧多,实在是划算

在法国同等品质的甜点少说也要7,8欧吧


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吃下来一顿价格还是能接受的

  再附上即将给爸爸妈妈寄出的明信片,每走到一个地方,都给爸妈寄回去一张明信片,既可以分享我的快乐,又可以收集来自不同地方的邮戳,以后我回国了看到也会很有成就感吧!!最重要的是感谢爸爸妈妈给了我机会,异国求学,支持我到处旅游,体验不一样的风光,感受不一样的生活。。。如果可以,以后我会带他们一起走一遍http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6726ZHE1SIGG.gif






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