“非洲之傲”的列车餐厅和它的美食是绝对值得渍渍称赞的。维多利亚时期的华丽装修令你仿佛误入哪个皇室的晚宴：洁白的桌布，闪光的水晶酒杯，名贵的红酒佳酿，精美的各式餐食，交织芬芳鲜花的气息在空气中弥漫......

       
    这是传统南非咖喱肉沫(烘烤碎卤牛肉覆美味牛奶蛋羹)，用水果酸辣酱及撒上杏仁的杏肉、辣椒丝和猕猴桃沙拉提味的头盘，列车推荐佐以Thelema Riesling葡萄酒
       
    
       
    主菜是蔬菜沙拉加辣椒丝、嫩豌豆和黄瓜、烤腰果提香、放上大蒜柠檬烤虾串，撒上香菜和姜汁的美味，主食为各色面包等。列车推荐Thelema Riesling葡萄酒
       
    餐后甜品为南非奶馅饼(一种奶油皮馅饼甜点，撒上肉桂粉)，配鲜果酱和蘸糖浆炸小面圈(当地称为麻花糖)。列车推荐Arnim Sauvignon Rouge 或 Amarula on ice（加冰的大象酒）葡萄酒。

    随后可点精品茶和肯尼亚咖啡等热饮。

       
      可以说这是一流水准的西餐，更让你享受的与众不同是在就餐同时可观赏车外美丽的非洲大地流动的景色。

       
      头盘为醉佩科里诺(Pecorino)干酪配野菜叶和苹果薄片沙拉，撒细香葱沫，浇上柠檬汁和橄榄油调味。列车推荐Ross Gower Pinot Noir Brut（黑比诺干红）
       
   主菜是慢烤卡鲁羊腿(Karoo)配以蔬菜什锦泥和一份四季豆，主食是各式精美酥香的烤面包。列车推荐Meerlust Rubicon(卢比刚)红葡萄酒。

       
由于是夜晚没有其他活动，就多喝了几杯红酒，略显微醺状的我在摇晃的车厢里躺在床上不知不觉就入睡了。

       
一觉醒来已是阳光铺洒非洲原野之时，列车一路行使十几个小时混然不觉，可见睡眠之香甜。

       
   早餐一样精致美味，是纯正的英格兰早餐：双面香煎鸡蛋，烟熏腌肉薄片佐以青葱丝，热焙西班牙火腿培根，酒烹以色列香蘑菇和白兰地烙烧的小西红柿，主食仍然是各式面包，牛奶、果酱、、蜂蜜、燕麦样样可口可乐。
       

       
    午餐头盘是蟹片夹心烤馅饼配柠檬和仔姜，盖芥末米饼和弗朗斯乔克(Franschoek)烟熏鳟鱼。列车推荐Pecan Stream Chenin Blanc葡萄酒。
       
主菜为焯小胡瓜条，粗粒芥末酱和蛋黄酱土豆沙拉，香脂和柠檬腌制的鸵鸟肉片，撒黑胡椒沫。列车推荐Southern Right(长相思)葡萄酒。主食为各式面包和面点，随后甜点干酪。

       
下午顶着炎炎非洲烈日参观举世闻名的金伯利(Kimberlen)钻石“人工大洞”，一下午的参观的确让人疲惫不堪。回到列车上倒头就睡，差点误了精彩的“最后的晚餐”

       
   “最后的晚餐”格外的隆重，晚上清脆而熟悉的摇铃声响起，列车长用古典传统的方式提醒宾客用餐时刻到来。所有绅士淑女们穿上正式礼服准备就餐。在踏进餐车门前都会被别上一支玫瑰，典雅高贵的一场晚宴拉开了序幕。

    依旧是烛光晚餐，头道上得是红薯荔枝汤＋花生酱和奶油，由于今晚烛光格外的幽暗，只排出这样的效果，见谅。但美味依然！
       
   主菜是火烤开普大龙虾身﹢扁豆奶油浓汤，配裹面胡萝卜和小胡瓜佐以香喷喷的米饭，十分的考就可口。列车长敬大家Hamilton Russell 或 Diemersfontein，整个车厢晚宴气氛达到了高潮，悠扬的音乐让每位宾客都满意而归。
       

       
   这真是一次难忘的奢华梦幻般的列车饕餮之旅