加载中…
个人资料
sheryl
sheryl
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:794,484
  • 关注人气:5,552
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

西西里龙虾汤——德国宝PRO-9破壁机试用报告

(2016-05-04 21:32:47)
标签:

sheryl

龙虾

番茄

破壁机

意大利菜

分类: 鸡鸭鱼肉
西西里龙虾汤——德国宝PRO-9破壁机试用报告


西西里龙虾汤,一道过一两月小女生必定会想念的菜。夏天番茄大量上市的时节,可以用新鲜的番茄制作;冬天则可以用罐头番茄制作,都一样美味。

龙虾么,有条件的用活龙虾,没条件的,可以如我一样用冷冻的。因为好喝在于这一口汤。

西西里龙虾汤——德国宝PRO-9破壁机试用报告


西西里龙虾汤(2人份)

材料:大龙虾(1公斤)  1只  /  洋葱 半个  /  大蒜 4瓣  /  胡萝卜 1根  /  肉桂条 半条  /  茴香籽 半匙  /  白葡萄酒  250ml  /  杏仁 1把  /  番茄 5个(或番茄罐头 1.5罐)/  黑胡椒碎粒和海盐 少许  /  橄榄油 适量  /  意大利面 适量  /  番茄膏 少许  /  番茄酱 少许

做法:
1、番茄洗净,划十字,放入开水锅中烫一会儿,捞出去皮切块,备用;龙虾煮熟,去掉胃袋与腮,剪下虾脚,头部切块,备用;洋葱去皮切丁,胡萝卜切块,大蒜去皮,备用。

西西里龙虾汤——德国宝PRO-9破壁机试用报告

西西里龙虾汤——德国宝PRO-9破壁机试用报告

2、杏仁用破壁机的坚果档打成粉末状,番茄用破壁机的果蔬档打成泥。

西西里龙虾汤——德国宝PRO-9破壁机试用报告

西西里龙虾汤——德国宝PRO-9破壁机试用报告


 3、热锅中倒入橄榄油,放入洋葱、胡萝卜、大蒜、肉桂棒、茴香籽和切块的龙虾头及龙虾脚,翻炒至洋葱变透明状,加入白酒大火者5分钟后,再放入番茄泥和1/2量的水,沸腾后转小火煮20?30分钟。

西西里龙虾汤——德国宝PRO-9破壁机试用报告

西西里龙虾汤——德国宝PRO-9破壁机试用报告


西西里龙虾汤——德国宝PRO-9破壁机试用报告

4、关火,将汤过筛一下,将滤出的汤倒回锅中,加入适量番茄膏和番茄酱调味,继续用小火将汤煮至2碗的量;另起锅煮意大利面,剥去龙虾的“盔甲”,切成3cm左右的小段。

西西里龙虾汤——德国宝PRO-9破壁机试用报告

西西里龙虾汤——德国宝PRO-9破壁机试用报告

5、加入龙虾肉,一起小火再煮8分钟左右;意大利面夹生的时候捞起放入番茄汤中(曾经放入过肉燕的燕皮,也很美味), 然后加入2?3大匙杏仁粉,再煮3分钟左右,用海盐和黑胡椒碎粒调味,熄火盛汤。

西西里龙虾汤——德国宝PRO-9破壁机试用报告

PS:食用之前加入少许罗勒叶。

西西里龙虾汤——德国宝PRO-9破壁机试用报告

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有