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薄荷冰淇淋

(2010-09-12 00:11:50)
标签:

薄荷

冰淇淋

香草

薄荷巧克力

ice-cream

美食

分类: 中西甜品

薄荷冰淇淋

 

 

星期二晚上,正在洗澡的小女生突然冲进我的房间,一迭声地跟我说对不起,说她不小心把浴盆的塞子掉进下水道了。我用脚趾头想想就知道事实肯定不像她说的一样,连哄带骂套了几句,她就承认是她用手指将掉在下水道边上的塞子故意戳到下水道里面的,至于将塞子戳到下水道里面的原因,她自己也没想明白。睡前和出差在外的官人说起这件事,官人说她是好奇,我则打趣她是脑子抽筋了。

 

今天晚上,我帮小女生放好洗澡水后就回了卧室,屁股还坐热,洗手间里就传来“扑通”一声巨响。我立马以光速起身冲到洗手间门口,发现客厅早已经发了大水,洗手间里,小女生正一脸惊慌地将底朝天的浴盆翻过来。问她又干了啥蠢事,回答说是她想站到浴盆的沿上,没想到浴盆却翻了~~~~~~~~~~~~

 

我相信此刻我的嘴角肯定在抽搐,站到浴盆的沿上,她当她是只鸟么?洗手间地上铺了瓷砖,若是摔得不好,后脑勺着地,还不得摔出祸事来。一顿臭骂总是免不了了。庆幸的是,浴盆放在洗手台的前面,紧要关头时,小女生扶了洗手台才没有摔跤。

 

虽然我同小女生一样,也有属于自己的孩童时代,但我有时依旧无法理解小女生的想法,难道这就是所谓的“代沟”吗?



 

薄荷冰淇淋


传说冥王哈迪斯(Hades)爱上了美丽的精灵曼茜(Menthe),冥王的妻子佩瑟芬妮(Persephone)十分嫉妒。为了使冥王忘记曼茜,佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草,长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后,她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳,越是被摧折踩踏就越浓烈。虽然变成了小草,她却被越来越多的人喜爱。人们把这种草叫薄荷(Mentha)。

 

薄荷有极强的杀菌抗菌作用,常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病,使口气清新。用薄荷茶汁漱口,可以预防口臭。用薄荷茶雾蒸面,还有缩细毛孔的作用。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉,能解除眼睛疲劳。据说薄荷也有“眼睛草”的别称,可用于治疗眼疾。

 

薄荷产品具有特殊的芳香、辛辣感和凉感,主要用于牙膏、食品、烟草、酒、清凉饮料、化妆品、香皂的加香;在医药上广泛用于驱风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中。全草入药,辛,凉。归肺、肝经,有发散风热,清利咽喉,透疹解毒,疏肝解郁和止痒等功效,适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症,外用有轻微的止痛作用,用于神经痛等。


薄荷冰淇淋


冰箱里囤了好几种巧克力,翻出了这种薄荷口味的,心想,一定和薄荷冰淇淋超搭。

这个薄荷冰淇淋,从构思到完成后拍身份照,我克制住自己,只在制作过程中,用手指蘸了点试了试它的甜度。3年的烘焙岁月,美食给了我口福的同时,也给了我很多的赘肉。从S号发展到L号,再不减肥,恐怕明年要买XL我才穿得下了。

我爱美食,同样,我也爱美丽,所以,我下决心要减肥啦!

减肥期间,美食的日志更新将控制在一周一次,大家见谅~~~~~~~~~~~

 


薄荷冰淇淋

 

薄荷冰淇淋:

材料:新鲜薄荷 1大捧  牛奶 150克  蛋黄 3个  细幼砂糖 55克  盐 1小撮   淡奶油 250克  薄荷糖浆 2大匙  薄荷巧克力 适量

做法:

1、薄荷用清水冲冼干净,和牛奶一起放入奶锅中,中火加热至沸腾后熄火,盖上盖上焖15分钟左右,倒进料理机中搅打至薄荷叶打成泥。

2、蛋黄加入糖和盐搅拌均匀后,倒入滤去薄荷叶后的牛奶,边加边搅拌,将混合均匀后的奶黄液倒回锅中,小火加热,边加热加搅拌,直到奶黄液浓稠如酸奶状,能在木铲上用手指划出线即可离火,冷却备用。

3、冷却后的牛奶蛋糊加入薄荷糖浆拌匀,再和打发后的淡奶油混合均匀,放入冰箱冷冻。

4、每隔1小时左右取出,用电打搅打一次再放回冰箱继续冷冻,反复5次后洒入薄荷巧克力略拌,放回冰箱,直至冰淇淋糊完全凝结即可。 

5、食用前提前半小时取出放在冷藏室,这样比较容易挖球。 

 


薄荷冰淇淋



 

薄荷冰淇淋

 

 

 

 

 

 

 

 



 

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